今週の花

南から桜前線が北上してきています。
昼は暖かい日が続いています、
この数年お花見に行けてなかったので、今年は是非時間を作って出かけたいです。
「花粉症」も相変わらずひどい状態です。
花粉を携えた患者さんが来られると、顕著に体が反応します。
くしゃみ、鼻水、目もショボショボ。
今日も目薬をさしながら診察・頑張ります・・・♪

辰巳 やきとり 巧（たくみ）

問屋町のはずれにある焼き鳥やさんです。
車じゃないと行けませんが、いつも満員御礼なので予約必須です。
靴を脱いでお店に入ると、掘りごたつ式のカウンターか半個室のお部屋が並んでいます。
ここの焼き鳥はズバリ美味しいです。
新鮮レバー炭火焼がイチオシで、やや値段も高めですが、柔らかくジュゥーシーなレバーが口の中でとろけます。塩もタレもどちらもGoodです。

こころ（心臓）もプリプリで肉汁が半端ないです。

砂ズリは食べやすいように、肉に切れ目が入っています。

こころのこり（心臓と肝臓をつなぐ管の部分）、皮も串にこれでもか！という位ギュギュッとたくさん刺さってきます。
食べごたえ十分です。


〆の塩焼きそばと山芋鉄板焼きでおなかいっぱいになりました。
満足…♪

今週の花

日差しは柔らかいのに風は冷たいです。
西からやってきた高気圧が日中を暖かくしてくれます。
その高気圧が東に進み、西高東低の気圧配置になると北からの冷たい風が吹きます。
そうこうしているうちに雨が降り、また高気圧がやってきます。
春の嵐が何度か過ぎるともう桜の季節ですね。
今月もあと２週間。
娘も思い出作りと引っ越し準備に追われています。
父親は手伝いも口出しもできません。ただ見守るのみです…♪

平和町 熊の中華

西川沿い、後楽ホテルの裏手にある中華居酒屋さんです。
娘達の卒業を祝して食事会を開きました。
ラム肉のしゃぶしゃぶが付いた食べ飲み放題のプランでした。

テーブルの人数を超えない数で、一度に３品までオーダーできるシステムです。
とはいっても、頼んだすぐあとにもまた同様にオーダーできるので一度に頼んでも、複数回に分けても同じような気もしましたが…
頼みすぎて残ってしまうのを予防するためでしょうか？
薄切りのラム肉は臭みもなく、２種類の味でしゃぶしゃぶを楽しみました。

その他、前菜、点心、飲茶、麺類、ご飯もの、とそれぞれが気ままに食べたいものをオーダーするので、出てくる料理の順番も前後し、なかなかコース料理のようには進みませんでした。

中華クラゲは小皿で出てきましたが、骨付きスペアリブはでっかい肉塊が１人分２本も出てきたりと、１人前の量が料理によって偏っており、何人前をオーダーすれば適量なのかを把握するのも一苦労でした。

まあそれでも出された（自分たちがオーダーしたのですが）料理は残さず全部頂きました。
若い店員さんもシャキシャキと動いてくれて気持ちよかったです。
楽しい会になりました…♪

今宵のビール

「クラフトビール祭り」



今回は軽井沢のヤッホーブルーイングが手掛けるクラフトビールを飲み比べしました。
小規模のビール醸造所でビール職人が丹精込めて作るビールを「クラフト（手工芸品）ビール」と呼ぶそうですが、今はいろんな地域の地ビールをお取り寄せできるので、その希少性は薄くなってきています。
ふるさと納税でも返礼品としてめずらしいビールがたくさんでていますね。
①水曜日のネコ…透明感が強く、ホップの苦味は弱め、フルーティーな口当たりが特徴。
②インドの青鬼…苦味が強烈、深いコクで最初は驚きますが、この苦味が快感に。
③よなよなエール…キャラメルモルトホップが入り濃厚な色合い、至福のひと時の訪れ。
どれも美味しく頂きました…♪