柳町 肉懐石 紬（つむぎ）

山陽新聞社から西川方面へ少し入ったところにあります。

間口は狭いですが、奥と縦に広く大人数も大丈夫なようです。
今年のやまぐち眼科・忘年会が開催されました。
２階の広間は１４人が入るに十分な広さでした。
１２月の土曜日ということもあり、街は車と人であふれていましたが予定時刻には全員が揃い、宴会のスタートです。
先付け八寸。

牛蒡巻、くわい、こんにゃく、ぎんなん・・・ビールで喉と胃の調子を整えます。
お椀はかぶと牛肉のしんじょ。柔らかく優しい味。

霜降り牛肉とあわびの刺身。

こちらも牛肉のしぐれ煮。とろけます。

季節の天ぷら。塩味のみで十分な旨さ。

ステーキはミディアムレア、すだちを絞ってフルーティーな味に。

黒龍の最高級「石田屋」「二左衛門」も頂きました。

〆は牛の握り。ガリがとても辛かったのですが、それ程でないと牛の味に負ける程でした。

今年も美味しいお酒が頂けたのは、ひとえにスタッフみんながそれぞれの仕事を頑張ってくれたおかげだと感謝しております。いつもありがとうございます。

また明日からも頑張りましょう！
幹事のIさんご苦労様でした・・・❤

今宵のビール

「ふじやまビール」は道の駅・富士吉田の敷地内に造られたビール醸造所にて製造されています。
地下１００メートルから富士山の天然伏流水を汲み上げ作られています。

さわやかに抜けるホップの香りが特徴のピルス/Pilsner。
深煎り麦芽を使用したダークな色とローストの香りが特徴のデュンケル/Dunkel。
小麦麦芽を使用したフルーティな風味と清涼感が特徴のヴァイツェン/Weizen。

すべて１リットル缶に入っています。
３本同時には飲めませんが、日を変え、味を変え３日間楽しめました。
嗚呼、今日もビールが美味しい・・・♪

サンタクロースのマフラー

クリスマスにはサンタクロースからの贈り物がもらえます。
何歳まで信じていたのでしょうか。
十数年前、娘が「サンタさんが来たら渡してほしい」とクリスマスプレゼントのお返しに「牛乳パックで編めるマフラー」をことづかりました。
所々毛糸の端が飛び出しています。
未だに渡せずに大切に保管してあります・・・♪

倉敷市本町 冨来屋本舗別館

今年でしょうか？倉敷美観地区の倉敷川沿いに新しくオープンされたそうです。

本店はアイビースクエアーの近く、スタンドバーの地酒屋さんが美観地区の入口にあります。
古民家を改装された趣のある建物には、川沿いの門からライトアップされた小路を通りぬけて玄関にたどり着きます。
この日は倉敷で開業しているY先生、２つ下のT先生との食事会でした。

すでに２人はほぼほぼ出来上がっていた状態でしたので、私も遅れてきた分ピッチをあげてビールをあおります。
鰆のお刺身は柔らかく、旨みも凝縮されています。

ローストビーフはサラダと一緒に頂きます。

先付けは蛸刺し、吸盤の辛子味噌和え、なまこ酢、このコリコリがまた美味しい。

お酒はセルフで好きなお酒を好きなだけ飲ませて頂きました。

岡山の地酒しか置いていないらしく、珍しい「2001年・伊七・古酒」を頂きました。

ブランデーのような香りとまろやかな口当たりは、後になって記憶をなくす前兆を予感させるに十分なものでした。
千屋牛の鉄板焼きもすぐに火が通り、口の中でとろけていきました。

他のお客さんがいない貸し切りの状態で、Y先生の行きつけということもあり、女将さんにも大変お世話になりました。
Y先生とは開業してからもあまり一緒にお酒を酌み交わす仲ではありませんでしたが、ずいぶん喜んでくれたようで、2次会、3次会と倉敷の夜は更けていきました。
記憶が所々抜け落ちています・・・また飲みましょう・・・♪

今週の花

今年もあと１週間となりました。
駆け込みの患者さんで今週は混雑が予想されます。
岡山市の場合、年末年始の急患は毎日どこかの眼科が当番医で診療しています。
消防署や救急病院の外来で案内してくれます。
通常のコンタクトレンズ処方などは受け付けてくれない場合もあるので、
事前に電話で問い合わせをして受診して頂くのが良いでしょう。

倉敷カントリー倶楽部　１２番　PAR４。

左右ともにとなりのコースまでセーフですが、林に阻まれなかなか元のコースに戻ってこれません。
この日も左に引っ掛けてしまい上がってみれば痛恨の９打！
なかなか上手になりません・・・♪