酒は酒蔵で買う

酒は酒蔵で買う！


私は決めている。

酒は酒蔵で買う。

なぜかというと、酒蔵で試飲しながらおじちゃん、おばちゃんと

お話しながら買ってくるのが楽しいからと、もちろん新鮮であるから。

時には酒蔵で売り切れの酒が、近くのリカーショップで手に入る事もあるが、

これはご愛敬。

インターネットで何でも買える時代。

何でも買える物に全く魅力は感じない、昔からそうであるから仕方ない事。

そこそこの料理を最高緒景色で食べた時、料理までもが旨く思える事がある。

インターネットで買った酒と酒蔵で買う酒は全く同じ味であろうか？

先日、写真の酒を買いに源平酒造に行った時など、普通は火入して出荷する酒が、

特別に生酒として瓶詰めした物があった。

もちろん値段は同じ。

こんな楽しみも酒蔵でこそ。

購入する酒は火入していない生酒を好む。

新鮮なものが好みだからである。

このお酒も最高に旨い。　やや甘口の旨口。色は透明、水の旨い土地で出来た酒はどれもうまい。

やはり蕎麦も旨い。

越前大野市。最高に素敵な町である。

飛騨に縁のある金森氏の城、大野城がある。

天空の城で有名である。

蕎麦も城も人柄も良かった。

水が良いと人も良い。清き水に清き人。

良い町であった。


このお酒、インターネットでは出ていません。

火入なしの期間限定です。



今度は夏にお邪魔しましょう。

夏は夏のしぼりたての酒を飲もう。

福井にはお気に入りの酒が多い。　もちろん飛騨の酒も。それは次回。