Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes de Plus de Soixante-Dix Ans Lou Dument 2013
ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン[2013]年・大型マグナムサイズ・1500ml・ルー・デュモン・自然派・オーク樽熟成・ノンフィルター・航空便
毎年予約分で即完売！当店でも毎年ベスト3に入るほどの大人気を誇る、ルー・デュモン仲田氏によるヌーヴォー！しかも希少な大型！マグナムサイズ！ルー・デュモンのヌーヴォー、8年目のリリース!超こだわりボジョレー・ヌーヴォーV.V.2013年!の最新レポートが仲田さんから届きました!仲田さんいわく「例年通り、大部分はミルランダージュです。今後の天候次第ではありますが、今年も皮の分厚い、凝縮したぶどうが収穫できそうです。」とのこと!今年も期待できます!「ガメイは完璧に完熟させてはじめてその真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければいけません。」という仲田さんの信念の賜物!なんと実質ビオ、リュット・レゾネの樹齢70～95年のヴィエイユ・ヴィーニュ!を手摘み100％!しかも天然酵母のみ!しかもヌーヴォーの次元では考えられない、超こだわりともいえる高級フランス製ニエーブルの森産ベルトランジュ社製のオーク樽による熟成!驚異のこだわりヌーヴォーが、大型マグナムサイズで登場!しかもインポーターさんとの協賛プライス!限定品につきお早めにご予約ください!!
ボージョレ ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン[2013]年 大型マグナムサイズ 1500ml ルー デュモン 自然派 オーク樽熟成 ノンフィルター 航空便 数量限定品
ルー・デュモンのヌーヴォー8年目のリリース!
しかも希少な大型マグナムサイズ！
あの人気造り手ルーデュモンの仲田氏が満を持して今年もヌーヴォーに挑戦します！
ルー・デュモンのヌーヴォー、7年目のリリースです。畑は「Saint Verand」村近郊の、樹齢70～95年の計10の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。
しかも標高が400mと高く、「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は9月中旬ですが、僕は9月下旬まで待つつもりです」。
「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ2013年
マグナムサイズ
樹齢70～95年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。
実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。
セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成（新樽約20%）の予定。
澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。
仲田さんからヌーヴォーの最新レポートが届きました！
「今年も雨が多くミルデュー（ベト病）が発生していますが、高台斜面にある私の契約区画は風が強く、水捌けも良いため、今のところ病気は皆無です。また例年通り、大部分はミルランダージュです。
今後の天候次第ではありますが、品質的には今年も皮の分厚い、凝縮したぶどうが収穫できそうです。過去7年間の経験で培ったノウハウを結集し、コクと味わいのあるヌーヴォーを造りたいです」。
（うきうきワインの玉手箱より）
うきうきワインの玉手箱より購入。6,480円。
抜栓日：2013年11月29日
グラスはブルゴーニュタイプ。色合いは、先ほどのキティーちゃんヴィラージュよりも濃いルビーパープル。フレッシュながら艶やかな色合い。香りは、キャンディー香は穏やかで、青野菜系の香りもあります。飲みくちがとってもしっかりしていて、濃いイメージ。樽香は強くありませんが、味わいにタンニンを少し感じ、しっかりとしたガメイの印象。これは美味しい。マグナムだったからかな？半年くらいしてもう一回飲んでみたいと思いました。
ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュトス・ドゥ・ソワサント・ディザン[2013]年・大型マグナムサイズ・1500ml・ルー・デュモン・自然派・オーク樽熟成・ノンフィルター・航空便
毎年予約分で即完売！当店でも毎年ベスト3に入るほどの大人気を誇る、ルー・デュモン仲田氏によるヌーヴォー！しかも希少な大型！マグナムサイズ！ルー・デュモンのヌーヴォー、8年目のリリース!超こだわりボジョレー・ヌーヴォーV.V.2013年!の最新レポートが仲田さんから届きました!仲田さんいわく「例年通り、大部分はミルランダージュです。今後の天候次第ではありますが、今年も皮の分厚い、凝縮したぶどうが収穫できそうです。」とのこと!今年も期待できます!「ガメイは完璧に完熟させてはじめてその真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければいけません。」という仲田さんの信念の賜物!なんと実質ビオ、リュット・レゾネの樹齢70～95年のヴィエイユ・ヴィーニュ!を手摘み100％!しかも天然酵母のみ!しかもヌーヴォーの次元では考えられない、超こだわりともいえる高級フランス製ニエーブルの森産ベルトランジュ社製のオーク樽による熟成!驚異のこだわりヌーヴォーが、大型マグナムサイズで登場!しかもインポーターさんとの協賛プライス!限定品につきお早めにご予約ください!!
ボージョレ ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ ドゥ プリュトス ドゥ ソワサント ディザン[2013]年 大型マグナムサイズ 1500ml ルー デュモン 自然派 オーク樽熟成 ノンフィルター 航空便 数量限定品
ルー・デュモンのヌーヴォー8年目のリリース!
しかも希少な大型マグナムサイズ！
あの人気造り手ルーデュモンの仲田氏が満を持して今年もヌーヴォーに挑戦します！
ルー・デュモンのヌーヴォー、7年目のリリースです。畑は「Saint Verand」村近郊の、樹齢70～95年の計10の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。
しかも標高が400mと高く、「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は9月中旬ですが、僕は9月下旬まで待つつもりです」。
「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ2013年
マグナムサイズ
樹齢70～95年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。
実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。
セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成（新樽約20%）の予定。
澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。
仲田さんからヌーヴォーの最新レポートが届きました！
「今年も雨が多くミルデュー（ベト病）が発生していますが、高台斜面にある私の契約区画は風が強く、水捌けも良いため、今のところ病気は皆無です。また例年通り、大部分はミルランダージュです。
今後の天候次第ではありますが、品質的には今年も皮の分厚い、凝縮したぶどうが収穫できそうです。過去7年間の経験で培ったノウハウを結集し、コクと味わいのあるヌーヴォーを造りたいです」。
（うきうきワインの玉手箱より）
うきうきワインの玉手箱より購入。6,480円。
抜栓日：2013年11月29日
グラスはブルゴーニュタイプ。色合いは、先ほどのキティーちゃんヴィラージュよりも濃いルビーパープル。フレッシュながら艶やかな色合い。香りは、キャンディー香は穏やかで、青野菜系の香りもあります。飲みくちがとってもしっかりしていて、濃いイメージ。樽香は強くありませんが、味わいにタンニンを少し感じ、しっかりとしたガメイの印象。これは美味しい。マグナムだったからかな？半年くらいしてもう一回飲んでみたいと思いました。