Aile d'Argent 2005
シャトー・ムーロン・ロートシルトの畑から極僅かに造られる極上白ワイン、エール・ダルジャンが待望の入荷です！！！
近年、5大シャトーが造る白ワイン（シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオン）は、価格が高騰してしまい・・・なかなか手が届きません。
しかし・・・このエール・ダルジャンは、お値打ちのままなんです！
5大シャトーが高騰する中、エール・ダルジャンは非常に穴馬的ワインだと思います。
しかも・・・生産量が非常に少ない（1500～2000ケース／年）ので、たくさん入荷出来ないのが現状です。
そういった意味でも非常に価値あるワインだと思います。
是非、この機会にお買い求め下さいませ。
＜インポーターのコメント＞
ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
＜パーカーポイント 91点＞
ムートン・ロートシルトの造る、最高級の白ワインであるエール・ダルジャンの2005年は、スイカズラ、トロピカルフルーツ、砕いた岩、僅かな木の素敵なノートを呈している。
向こう4～5年の間に飲むと美味しく楽しめる。
飲み頃の続く期間：2008～2013年
Wine Advocate #176 （2008-04-30）より抜粋。
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種類 白ワイン
格付 A.O.C. ボルドー
生産地 フランス／ボルドー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン…70％、セミヨン…29％、ミュスカデル…1％
味わい 辛口
容量 750ml
（お手軽ワイン館より）
フランス、ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。 1855年に開催されたパリ万国博覧会で定められた第1回の格付けでは、1級に選ばれなかったものの、 当時のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵は、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、 様々な働きかけを行い、1973年晴れてへと昇格。 ボルドーの格付けが変更されたことは、今も昔もこのムートン以外にはないという、 異色の経歴を持つ、ボルドー最高峰のシャトーです。
そんなシャトー・ムートン・ロスチャイルドが造る唯一の白ワインが、エール・ダルジャン。 エール・ダルジャンは、元々、シャトーの客人達に振る舞うために造られたプライベートワインでした。 しかし、そのあまりの素晴らしさに、もてなした客人達からの評判が広がり、1991年、約35年の時を経て復活リリース。当初はまだ若かったブドウ樹も十分に成長し、常に改良を加えながらワイン造りを行った結果、年を重ねるごとに品質は向上し、今ではメドック左岸地区においてマルゴーの白、「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 」と双璧を成す地位を築くまでに至っています。
1980年代初頭、フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド女史は、ムートン・ロスチャイルドが所有する84ヘクタールのうち、7ヘクタールの畑に白ワイン用のブドウ植え、ソーヴィニヨン・ブランまたはグリを56%、セミヨンを46%、そしてミュスカデルを1%の割合で栽培を始めました。 砂質で砂利が多く、石灰も含んでいる土壌は、白ワイン用ブドウの栽培にも適しています。 土壌本来の質の良さに加え、時間をかけて重ねた栽培方法と醸造方法の改良の結果、 エレガントで力強く、リッチな味わいの白ワインが出来上がったのです。 かつて長い期間、シャトーのプライベート用にだけ造られていたため、一般市場にはリリースされていなかったということもあり、年間生産量はわずか1万本あまり。その生産量の少なさゆえに知名度は高くなく、ボルドーの数多くある白ワインの中でも、特にお目にかかることの少ない稀少ワインとなっています。
ワイン名のエール・ダルジャンとは、フランス語で「銀の翼」という意味。現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に、父の故フィリップ男爵が彼女のために作った魔法のティー・ポット"エール・ダルジャン（銀の翼）"のおとぎ話にちなんで名づけられました。 フィリピーヌ女史はそのことについて、次のように語っています。
“銀の翼、この言葉は、過去と現在、そして私の父、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと私自身をつなぐものです。私が幼かった時、父は私のために魔法のティーポットのヒーローのおとぎ話を作ってくれました。その驚くべき冒険は私を魅了し、私の幼少時代を楽しいものにしてくれました。 そのティーポットがエール・ダルジャン(銀の翼)と呼ばれていました。
エール・ダルジャン。ある種の夢とその色合いを思い起こさせるその言葉を、私は嬉しく思うのです。”
このようなフィリピーヌ女史の言葉からも分かるように、 エール・ダルジャン誕生の裏には、フィリップ氏とフィリピーヌ女史親子の深い愛情が込められています。
開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、言わずと知れたグレート・ヴィンテージとなった2005年のエール・ダルジャンは、ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン29％、ミュスカデル1％というアッサンブラージュ。ロバート・パーカー氏が「2005年の辛口ボルドー白ワインのトップの一つ」と評価する出来となりました。 白桃やトロピカルフルーツ、ハチミツなどの満ち溢れるような果実のアロマと、麦わら、トースト、火打ち石のニュアンスが織りなす妖艶な香り。豊潤でたっぷりとした果実味がありますが、上質なミネラルと適度な酸により、バランスに大変優れ、フレッシュかつエレガントな印象。まさにソーヴィニヨン・ブランの香り高いアロマと、セミヨンのリッチで厚みのある果実味を見事に融合したボルドー・ブランです。
8年の熟成を経たエール・ダルジャンは、よりまろやかでまとまりのある印象に変化。グラスに注ぐと、花開いたように濃密で香り豊かなアロマが広がります。口に含むと、コクのあるゴージャスな果実味が一杯に広がり、豊潤で穏やかに落ち着いた酸と、どこまでも続くような上品で長い余韻。全ての要素が絶妙に溶け合い、しっかりとした味わいながらも、全体としてゆったりと優しく、エレガントな印象。ムートンらしいリッチなスタイルと品格を感じられる、今がまさに飲み頃の白ワインとなっています。
牡蠣のグラタンやクリーム系のソースと合わせたお魚、 コクのある味わいのチーズなどに合わせても楽しめ、またお正月のとっておきのワインとしてもオススメの1本。寒い冬の夜、家族や大切な人と、時間をかけてグラスを傾けながら、じっくりと向き合いたいワインです。
生産量が少なく、大変稀少なこのワインのバックヴィンテージが手に入るのはとても珍しいこと。 しかも熟成を経て今まさに飲み頃となったものに出会える機会はそう多くありません。 とっておきの日のワインに、特別な人への贈り物に、是非この機会に手に入れて頂きたい一本です。
[2005] エール・ダルジャン / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド フランス ボルドー / 750ml / 白
2005 AILE D' ARGENT / BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの造る白ワイン。
8年の熟成を経て、よりまろやかに、まとまりよくなった芳醇で優しい味わい。
ワイン好きなら知らない人はいないシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
そのムートンが約35年ぶりに1991年から復活させたのがこの「エール・ダルジャン」です。
ムートンではかつて白ワインが造られていましたが、1956年に起きた忌まわしい大霜害以降、赤ワインの復活が主眼となり、白ワインの生産量は激減していきました。
その後、プライベート用の客人に振る舞うための白ワインは造っていましたが、あまりの素晴らしさに客人たちからの声があがり、エール・ダルジャン(＝銀の翼)の名のとおりに、飛躍し、復活を遂げました。
このワイン名は現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポット"エール・ダルジャン（銀の翼）"のおとぎ話にちなんで名づけられたそうです。
1991年のリリース当初はまだ若かったブドウの樹も十分に成長し、常に改良を加えながらワイン造りを行った結果、年を重ねるごとに品質は向上し、今ではメドック地区においてシャトー・マルゴーの白と双璧を成す地位を築くまでに至っています。
2005年は開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、言わずと知れたグレート・ヴィンテージ。
この年のエール・ダルジャンも、ロバート・パーカー氏が「2005年の辛口ボルドー白ワインのトップの一つ」と評価するように、最良の出来となりました。
白桃やトロピカルフルーツ、ハチミツなどの満ち溢れるような果実のアロマ、麦わら、トースト、火打ち石のニュアンスが織りなす妖艶な香り。
豊潤でたっぷりとした果実味がありますが、上質なミネラルと適度な酸により、バランスに大変優れ、フレッシュかつエレガントな印象。
まさにソーヴィニヨン・ブランの極上の果実味とセミヨンのリッチテイストを見事に融合したボルドー・ブランです。
8年の熟成を経て、よりまろやかでまとまりのある印象となりました。
生産量が少なく、稀少なバックヴィンテージが手に入るのはとても珍しいこと。
しかも熟成を経て今まさに飲み頃となったものに出会える機会はそう多くありません。
とっておきの日のワインに、特別な人への贈り物に、是非この機会に手に入れて頂きたい一本です。
飲み頃：2008～2013年
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 70％、セミヨン 29％、ミュスカデル 1％
評価：ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91点を獲得
ワインスペクテーター誌にて92点を獲得
（エノテカ楽天市場店より）
(*)お手軽ワイン館より購入。9,698円。
シャトー・ムーロン・ロートシルトの畑から極僅かに造られる極上白ワイン、エール・ダルジャンが待望の入荷です！！！
近年、5大シャトーが造る白ワイン（シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオン）は、価格が高騰してしまい・・・なかなか手が届きません。
しかし・・・このエール・ダルジャンは、お値打ちのままなんです！
5大シャトーが高騰する中、エール・ダルジャンは非常に穴馬的ワインだと思います。
しかも・・・生産量が非常に少ない（1500～2000ケース／年）ので、たくさん入荷出来ないのが現状です。
そういった意味でも非常に価値あるワインだと思います。
是非、この機会にお買い求め下さいませ。
＜インポーターのコメント＞
ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
＜パーカーポイント 91点＞
ムートン・ロートシルトの造る、最高級の白ワインであるエール・ダルジャンの2005年は、スイカズラ、トロピカルフルーツ、砕いた岩、僅かな木の素敵なノートを呈している。
向こう4～5年の間に飲むと美味しく楽しめる。
飲み頃の続く期間：2008～2013年
Wine Advocate #176 （2008-04-30）より抜粋。
------------
種類 白ワイン
格付 A.O.C. ボルドー
生産地 フランス／ボルドー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン…70％、セミヨン…29％、ミュスカデル…1％
味わい 辛口
容量 750ml
（お手軽ワイン館より）
フランス、ボルドーのメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。 1855年に開催されたパリ万国博覧会で定められた第1回の格付けでは、1級に選ばれなかったものの、 当時のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵は、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、 様々な働きかけを行い、1973年晴れてへと昇格。 ボルドーの格付けが変更されたことは、今も昔もこのムートン以外にはないという、 異色の経歴を持つ、ボルドー最高峰のシャトーです。
そんなシャトー・ムートン・ロスチャイルドが造る唯一の白ワインが、エール・ダルジャン。 エール・ダルジャンは、元々、シャトーの客人達に振る舞うために造られたプライベートワインでした。 しかし、そのあまりの素晴らしさに、もてなした客人達からの評判が広がり、1991年、約35年の時を経て復活リリース。当初はまだ若かったブドウ樹も十分に成長し、常に改良を加えながらワイン造りを行った結果、年を重ねるごとに品質は向上し、今ではメドック左岸地区においてマルゴーの白、「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 」と双璧を成す地位を築くまでに至っています。
1980年代初頭、フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド女史は、ムートン・ロスチャイルドが所有する84ヘクタールのうち、7ヘクタールの畑に白ワイン用のブドウ植え、ソーヴィニヨン・ブランまたはグリを56%、セミヨンを46%、そしてミュスカデルを1%の割合で栽培を始めました。 砂質で砂利が多く、石灰も含んでいる土壌は、白ワイン用ブドウの栽培にも適しています。 土壌本来の質の良さに加え、時間をかけて重ねた栽培方法と醸造方法の改良の結果、 エレガントで力強く、リッチな味わいの白ワインが出来上がったのです。 かつて長い期間、シャトーのプライベート用にだけ造られていたため、一般市場にはリリースされていなかったということもあり、年間生産量はわずか1万本あまり。その生産量の少なさゆえに知名度は高くなく、ボルドーの数多くある白ワインの中でも、特にお目にかかることの少ない稀少ワインとなっています。
ワイン名のエール・ダルジャンとは、フランス語で「銀の翼」という意味。現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に、父の故フィリップ男爵が彼女のために作った魔法のティー・ポット"エール・ダルジャン（銀の翼）"のおとぎ話にちなんで名づけられました。 フィリピーヌ女史はそのことについて、次のように語っています。
“銀の翼、この言葉は、過去と現在、そして私の父、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと私自身をつなぐものです。私が幼かった時、父は私のために魔法のティーポットのヒーローのおとぎ話を作ってくれました。その驚くべき冒険は私を魅了し、私の幼少時代を楽しいものにしてくれました。 そのティーポットがエール・ダルジャン(銀の翼)と呼ばれていました。
エール・ダルジャン。ある種の夢とその色合いを思い起こさせるその言葉を、私は嬉しく思うのです。”
このようなフィリピーヌ女史の言葉からも分かるように、 エール・ダルジャン誕生の裏には、フィリップ氏とフィリピーヌ女史親子の深い愛情が込められています。
開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、言わずと知れたグレート・ヴィンテージとなった2005年のエール・ダルジャンは、ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン29％、ミュスカデル1％というアッサンブラージュ。ロバート・パーカー氏が「2005年の辛口ボルドー白ワインのトップの一つ」と評価する出来となりました。 白桃やトロピカルフルーツ、ハチミツなどの満ち溢れるような果実のアロマと、麦わら、トースト、火打ち石のニュアンスが織りなす妖艶な香り。豊潤でたっぷりとした果実味がありますが、上質なミネラルと適度な酸により、バランスに大変優れ、フレッシュかつエレガントな印象。まさにソーヴィニヨン・ブランの香り高いアロマと、セミヨンのリッチで厚みのある果実味を見事に融合したボルドー・ブランです。
8年の熟成を経たエール・ダルジャンは、よりまろやかでまとまりのある印象に変化。グラスに注ぐと、花開いたように濃密で香り豊かなアロマが広がります。口に含むと、コクのあるゴージャスな果実味が一杯に広がり、豊潤で穏やかに落ち着いた酸と、どこまでも続くような上品で長い余韻。全ての要素が絶妙に溶け合い、しっかりとした味わいながらも、全体としてゆったりと優しく、エレガントな印象。ムートンらしいリッチなスタイルと品格を感じられる、今がまさに飲み頃の白ワインとなっています。
牡蠣のグラタンやクリーム系のソースと合わせたお魚、 コクのある味わいのチーズなどに合わせても楽しめ、またお正月のとっておきのワインとしてもオススメの1本。寒い冬の夜、家族や大切な人と、時間をかけてグラスを傾けながら、じっくりと向き合いたいワインです。
生産量が少なく、大変稀少なこのワインのバックヴィンテージが手に入るのはとても珍しいこと。 しかも熟成を経て今まさに飲み頃となったものに出会える機会はそう多くありません。 とっておきの日のワインに、特別な人への贈り物に、是非この機会に手に入れて頂きたい一本です。
[2005] エール・ダルジャン / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド フランス ボルドー / 750ml / 白
2005 AILE D' ARGENT / BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの造る白ワイン。
8年の熟成を経て、よりまろやかに、まとまりよくなった芳醇で優しい味わい。
ワイン好きなら知らない人はいないシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
そのムートンが約35年ぶりに1991年から復活させたのがこの「エール・ダルジャン」です。
ムートンではかつて白ワインが造られていましたが、1956年に起きた忌まわしい大霜害以降、赤ワインの復活が主眼となり、白ワインの生産量は激減していきました。
その後、プライベート用の客人に振る舞うための白ワインは造っていましたが、あまりの素晴らしさに客人たちからの声があがり、エール・ダルジャン(＝銀の翼)の名のとおりに、飛躍し、復活を遂げました。
このワイン名は現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポット"エール・ダルジャン（銀の翼）"のおとぎ話にちなんで名づけられたそうです。
1991年のリリース当初はまだ若かったブドウの樹も十分に成長し、常に改良を加えながらワイン造りを行った結果、年を重ねるごとに品質は向上し、今ではメドック地区においてシャトー・マルゴーの白と双璧を成す地位を築くまでに至っています。
2005年は開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、言わずと知れたグレート・ヴィンテージ。
この年のエール・ダルジャンも、ロバート・パーカー氏が「2005年の辛口ボルドー白ワインのトップの一つ」と評価するように、最良の出来となりました。
白桃やトロピカルフルーツ、ハチミツなどの満ち溢れるような果実のアロマ、麦わら、トースト、火打ち石のニュアンスが織りなす妖艶な香り。
豊潤でたっぷりとした果実味がありますが、上質なミネラルと適度な酸により、バランスに大変優れ、フレッシュかつエレガントな印象。
まさにソーヴィニヨン・ブランの極上の果実味とセミヨンのリッチテイストを見事に融合したボルドー・ブランです。
8年の熟成を経て、よりまろやかでまとまりのある印象となりました。
生産量が少なく、稀少なバックヴィンテージが手に入るのはとても珍しいこと。
しかも熟成を経て今まさに飲み頃となったものに出会える機会はそう多くありません。
とっておきの日のワインに、特別な人への贈り物に、是非この機会に手に入れて頂きたい一本です。
飲み頃：2008～2013年
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 70％、セミヨン 29％、ミュスカデル 1％
評価：ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91点を獲得
ワインスペクテーター誌にて92点を獲得
（エノテカ楽天市場店より）
(*)お手軽ワイン館より購入。9,698円。
