Mouton Cadet 2008
![Mouton Cadet 2008](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/83/5abe0fe84ed11e46b36a6a50f15765bd.jpg)
ムートン・カデ ルージュ
80周年復刻ラベル
ムートン・カデ誕生80周年復刻ラベルが登場!
ムートン・カデはシャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
1930年から造られています。
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワインです。 その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを 瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、 ムートン・カデが誕生しました。 この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに 様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼が一族の末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという 意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。 以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求しています。
《ムートン・カデ ルージュ 80周年復刻ラベル》
香りは、カシス、プラム、ブルーベリーのアロマが感じられます。なめらかで豊かなボディに心地よく、調和のとれた親しみやすい味わいが印象的なワインです。 。
(マリアージュ・ド・ケイより)
008 MOUTON CADET ROUGE
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
その始まりは遡ること80年前。
1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。
この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
彼が一族の 末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。
以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求。
今日では150ヶ国以上で販売され、
『世界で一番愛されているボルドーワイン※』
となっています。
(※2006年CIVB、IPSOS、2009年GFK調べ)
ルージュは、なめらかで豊かなボディに
心地よく調和のとれた親しみやすい味わいが印象的。
カシス、プラム、ブルーベリーのアロマにハーブ、バニラのヒント。
牛ヒレ肉の赤ワインソース、ラムチョップのハーブ焼などと。
[ メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% ]
(エノテカ・シャトー蔵出しワインより)
ムートン・カデ
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワインです。 その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを 瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、 ムートン・カデが誕生しました。 この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに 様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼が一族の末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという 意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。 以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求しています。
《ムートン・カデ ルージュ》
深いガーネットの色調で、黒系果実、特にブラックベリーの香りが感じられ、トーストやスパイス、サクランボや赤スグリなどのより複雑味のある果実のアロマが華やかに広がります。なめらかで、まろやかな印象。シルキーなタンニンと果実のフレッシュさとのバランスが良く、みずみずしく芳醇な味わい。果実味のヴォリューム感が余韻に感じられます。
Vintage 2008年
生産者 バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国 フランス/ボルドー
品 種 メルロー65% カベルネ・ソーヴィヨン20% カベルネ・フラン15%
タイプ 赤/辛口/ミディアム~フルボディ
内容量 750ml
(楽天より)
エノテカより2本購入。1890円。
2011年4月3日抜栓。コルクにはBARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDの刻印と5本の矢のロゴの刻印あり。グラスはリーデルオーヴァチュアを使用。グラスに注ぐと、思っていたよりも薄いルビー・パープル。ボルドーにしては薄い色。脚は中等度。最初の香りは、カシス、杏といったニュアンス。娘さんはバニラビーンズの香りと言っていました。確かに。スワリングによって、娘さんが最初に感じた香りはブルーベリー。若干ハーブのアロマが感じられました。心地よい香りです。徐々に甘い香りがでてきて、このへんはメルローの力だと思います。口に含むと、最初、やや酸味が強い印象。タンニンはありますが全然渋くなく、むしろうまく溶け込んでいます。ベリー系、アプリコット系の果実味が感じられ、そこに酸味が主張してくる感じ。時間と共にややスモーキーな、カラメル的なニュアンスが少し出てきます。のどごしは非常にスムーズ。アフタは殆どありませんが、一言値段に比例した飲みやすいワイン。ジンギスカンとは相性ばっちり。ひき肉のミートソースにもぴったりとマリアージュ。醤油にこのワインを少しませて、まぐろの赤身の刺身と合わせてみましたがこれまた、いいマリアージュに感じました。ムートンカデがロングセラーである理由がわかる気がします。いろんな食事との相性はいいと思います。
2011年7月2日2本目を抜栓。グラスはリーデルのボルドータイプを使用。ほんのり甘い香り。口当たりはとても良い。結構コスパいいですね。ほんとに。餃子とのマリアージュもGoodでした。
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ムートン・カデ ルージュ
80周年復刻ラベル
ムートン・カデ誕生80周年復刻ラベルが登場!
ムートン・カデはシャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
1930年から造られています。
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワインです。 その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを 瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、 ムートン・カデが誕生しました。 この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに 様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼が一族の末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという 意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。 以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求しています。
《ムートン・カデ ルージュ 80周年復刻ラベル》
香りは、カシス、プラム、ブルーベリーのアロマが感じられます。なめらかで豊かなボディに心地よく、調和のとれた親しみやすい味わいが印象的なワインです。 。
(マリアージュ・ド・ケイより)
008 MOUTON CADET ROUGE
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。
その始まりは遡ること80年前。
1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、ムートン・カデが誕生しました。
この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
彼が一族の 末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。
以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求。
今日では150ヶ国以上で販売され、
『世界で一番愛されているボルドーワイン※』
となっています。
(※2006年CIVB、IPSOS、2009年GFK調べ)
ルージュは、なめらかで豊かなボディに
心地よく調和のとれた親しみやすい味わいが印象的。
カシス、プラム、ブルーベリーのアロマにハーブ、バニラのヒント。
牛ヒレ肉の赤ワインソース、ラムチョップのハーブ焼などと。
[ メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% ]
(エノテカ・シャトー蔵出しワインより)
ムートン・カデ
ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワインです。 その始まりは遡ること80年前。 1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを 瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン、 ムートン・カデが誕生しました。 この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに 様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。 彼が一族の末っ子(カデ)であったことと、ムートン直系のワインという 意味を込めて、『ムートン・カデ』と名付けられました。 以来、一貫して高いクオリティと時代に合った美味しさを追求しています。
《ムートン・カデ ルージュ》
深いガーネットの色調で、黒系果実、特にブラックベリーの香りが感じられ、トーストやスパイス、サクランボや赤スグリなどのより複雑味のある果実のアロマが華やかに広がります。なめらかで、まろやかな印象。シルキーなタンニンと果実のフレッシュさとのバランスが良く、みずみずしく芳醇な味わい。果実味のヴォリューム感が余韻に感じられます。
Vintage 2008年
生産者 バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国 フランス/ボルドー
品 種 メルロー65% カベルネ・ソーヴィヨン20% カベルネ・フラン15%
タイプ 赤/辛口/ミディアム~フルボディ
内容量 750ml
(楽天より)
エノテカより2本購入。1890円。
2011年4月3日抜栓。コルクにはBARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDの刻印と5本の矢のロゴの刻印あり。グラスはリーデルオーヴァチュアを使用。グラスに注ぐと、思っていたよりも薄いルビー・パープル。ボルドーにしては薄い色。脚は中等度。最初の香りは、カシス、杏といったニュアンス。娘さんはバニラビーンズの香りと言っていました。確かに。スワリングによって、娘さんが最初に感じた香りはブルーベリー。若干ハーブのアロマが感じられました。心地よい香りです。徐々に甘い香りがでてきて、このへんはメルローの力だと思います。口に含むと、最初、やや酸味が強い印象。タンニンはありますが全然渋くなく、むしろうまく溶け込んでいます。ベリー系、アプリコット系の果実味が感じられ、そこに酸味が主張してくる感じ。時間と共にややスモーキーな、カラメル的なニュアンスが少し出てきます。のどごしは非常にスムーズ。アフタは殆どありませんが、一言値段に比例した飲みやすいワイン。ジンギスカンとは相性ばっちり。ひき肉のミートソースにもぴったりとマリアージュ。醤油にこのワインを少しませて、まぐろの赤身の刺身と合わせてみましたがこれまた、いいマリアージュに感じました。ムートンカデがロングセラーである理由がわかる気がします。いろんな食事との相性はいいと思います。
2011年7月2日2本目を抜栓。グラスはリーデルのボルドータイプを使用。ほんのり甘い香り。口当たりはとても良い。結構コスパいいですね。ほんとに。餃子とのマリアージュもGoodでした。