ほじなし(立川市)

2022年2月20日(日)

2軒目は立川に移動して「ほじなし」へ。

狙いはインスタ告知のみ、

店内告知無しの限定30食八王子らーめん。

肉・玉ねぎマシ発注です。

スープは魚節出汁が強く醤油味。

ラードがないのであっさり。

麺も細麺ではなく平打ち麺。

チャーシューは色んな部位が入り楽しめた。

玉ねぎはたっぷり入ってました。

最後は酢を投入して美味しく完飲完食。

八王子風らーめんだったけど旨かった。

ごちそさんでした！

八王子ラーメン¥500、肉増し¥350、玉ネギ増し¥80

場所:立川市高松町3-26-16

#らーめん #立川市 #ほじなし

ラーメン大冬樹(東大和市)

2022年2月20日(日)

「大冬樹」へお仲間と3人で行きPP。

頂いたのは未食のまぜそば+スープ。

平打ちの縮れ麺にド煮干しダレが絡み( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

スープもニボニボ。

つけ麺風にして楽しむのも一興。

酢と胡椒で味変して美味しく完飲完食。

後れ馳せながら6周年おめでとうございました㊗️

逆にチョコ頂き申し訳なかったです。

ごちそさんでした！

ド煮干しまぜそばスペシャル¥1050、スープ¥80

場所:東大和市中央4ｰ962ｰ12

#東大和市 #大冬樹 #しるなし #らーめん

六花-Rokka-(相模原市中央区)

2022年2月19日(土)

続いて相模原「六花」へ行くと大志さんとo氏と遭遇。

ここは八王子か？と勘違いしそう。

大好きな太刀魚の鮮魚らーめんを今日明日提供。

生の太刀魚から丁寧に炊かれて魚臭さもなくうまいです。

太刀魚の身は盛り付け後に炙っておりレア感が残り好き♥️

柚子や柚子胡椒でサッパリ。

さらに煮干酢を加え完飲完食。

ごちそさんでした！

鮮魚、太刀魚中華そば¥1000

場所:相模原市中央区8-6-18

#らーめん #相模原市 #六花

麺笑巧真(八王子市)

2022年2月19日(土)

久々の「巧真」。

開店時間に行くと9番手でギリファーストロットに入れなかった💧

頂いたのは特製塩。

中細ストレート麺に

優しい塩味ぴりっと山椒が合います。

柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、トロトロ味玉、ちゅるちゅるワンタンもうまい。

勿論メンマも忘れませぬ。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製塩らーめん¥950、メンマ¥100

場所:八王子市明神町4-12-2

#らーめん #八王子市 #巧真

田毎の月(日野市)

2022年2月18日(金)

「毘沙門天」のマスターが店の隣で開店した和食酒屋「田毎の月」。

マスターがDIYを始めてからオープンまで数年かかりました。

よい板さんが見つかりよかった。

頼んだのはイカの塩辛、刺身盛り、鶏竜田揚げ、〆さば、牛スジ煮込み。

刺し盛りはマグロ、ノドグロ、イカ、アジ等どれもなかなかうまい。

酒は琥珀ヱビス2、山崎のハイボール2、ラフロイグのハイボールを呑みまくった後の〆らーをマスターに無理言って作ってもらいました。

〆なのであっさり、チャーシュー、メンマ無し。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

あおさらーめん醤油¥880

場所:日野市多摩平2-4-1

#らーめん #日野市 #毘沙門天 #田毎の月

麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2022年2月18日(金)

昼飯は「毘沙門天」

ランチセットはなかったので久々のチーズ油そばを発注。

パンチェッタにチーズ、温玉でさながらクリームパスタ。

黒胡椒をかけて炭焼職人風にして更にうまい。

洋風だけど中華スープも忘れませぬ。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

チーズ油そば¥900

場所:日野市多摩平1-6-1

#らーめん #しるなし #日野市 #毘沙門天

ちょい麺トラジ監修ユッケジャン麺

2022年2月17日(木)

深後のアカン飯。

晩飯を食べ逃したのでローソンに行くと、

小さい麺が売ってたので迷わず購入。

スープはコチュジャンが効いてチョイ辛。

平打ちの麺がなかなか秀逸。

ツルシコで好きなタイプ。

野菜も入って嬉しい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ちょい麺トラジ監修ユッケジャン麺¥399

#らーめん #トラジ #ローソン

味噌もりNoodleみやみや(日野市)

2022年2月17日(木)

昼飯はイオンの「みやみや」で２度目のもつけコラボらーめん。

いつものようにスムージーを飲んでからのらーめんへ。

煮干し香るスープは初日に食べた時よりも醤油の色が薄くなり背脂が増えたようです。

太麺がツルモチで美味いです。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ほっこり中華そばもつけコラボラーメン背脂煮干し¥850、味玉無料、野菜スムージー¥100

場所:日野市多摩平2-4-1

#らーめん #もつけ #みやみや #日野市

らーめん楓(八王子市)

2022年2月15日(火)

鴨楓で限定を食べた後急いで大和田「楓」へ移動して火曜ゲリラ限定コンプ。

麺はウェーブがかかった中太麺。

そのまま食べると小麦の風味もよいです。

つけ汁は隼味噌がベースとなっておりマー油やモヤシが入ってます。

からあげは入ってないので別注文。メンマもマシてます。

両方とも自家製辣油と辛みそをつけて楽しんだ後、

残ったスープに入れ味変。

最後はスープ割りして2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

味噌つけ麺¥1100、大山鶏からあげ2ケ¥280、メンマ¥180、のり¥50、自家製辛みそ¥20、自家製らー油¥20

場所:八王子市大和田町5-10-1

#八王子市 #らーめん #つけめん #楓

鴨中華そば楓(八王子市)

2022年2月15日(火)

「楓」2店舗でゲリラ限定着弾。

先ずは京八へ。

此方は辛いつけめん。

麺は並盛り200gで発注。

その麺はいつものつけ麺とは異なり手揉みでちぢれておりプリっと食感。

そのままでも美味いけど鴨白湯スープが良く絡みます。

自家製辣油&辛味噌で程よい辛み。

麺の上には鴨チャー二枚。

激ウマ♥️

スープ割りはなんと鰹だし。

さっぱり美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

辛鴨白湯手揉みつけ麺¥1200

場所:八王子市明神町3-24-12

#八王子市 #らーめん #つけめん #楓 #鴨中華そば楓