全国らーめん戦記(うまいもの何でも紹介)

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの記録。

YUJI RAMEN(横浜市港北区・新横浜ラーメン博物館)

2017-09-14 18:30:08 | らーめん(関東・東京以外)

2017年9月14日(木)
続いて3月にオープンした「YUJI RAMEN」でミニのチャーシューマシを頂きました。

動物系を一切使用しない鮪アラから採る白湯スープで結構スパイシーでクセが有ります。

麺は細ストレート麺。
チャーシューはツナのハラモを使用してますがジューシーさが無く値段の割りにちょっと残念。
ごちそさんでした!
ミニツナコツチャーシューメン870円
場所:横浜市港北区新横浜2-14-21
ジャンル:
ラーメン
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