麺庭つむぎ(大和市)

2023年4月28日(金)

八王子を離れて大和市の南林間駅なは本日オープンした「つむぎ」。

九時半着で四番手。

定刻の10分前にオープン。

まずはビールで祝杯。

先に肉めしが到着したのでビールのアテにしちゃいます。

柔らかくて美味いお肉。

らーめんは煮干しも券売機にのありますが、

本日は軍鶏そばのみの提供です。

味は醤油も選べるけど塩をセレクト。

あとからじんわり奥久慈軍鶏の旨味がくる優しい塩味のスープ。

麺は中細ストレート。

醤油とは違います。

春よ恋生一本とゆめちからの低加水。

ツルシコでしなやかな手打ち麺です。

製麺機は八王子のあの有名店で元々使用されていたもの。

勿論海苔にも巻いて美味し。

TPはチャーシュー二種、長ネギ、メンマ、ノリ、味玉、三葉。

分厚いローストポークが好き♥️

美味しく完飲完食。

戸舘くん、開店おめでとうございます㊗️

これから一国一城の主として頑張って下さい💪

ごちそさんでした！

特製軍鶏そば¥1400、肉めし¥350、キリン一番搾り中瓶¥650

場所:大和市南林間2-3-5

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