麺や睡蓮(八王子市)

2024年7月6日(土)

続いて｢睡蓮｣へ。

炎天下に食べたい冷製らーめん。

味は淡口醤油で頂きました。

冷えたスープはウルメ煮干しの旨味を感じ〆た麺は歯応えありデラウマ♥️

スープを更に冷やしたと言う事です。

柚子氷が中々溶けなかったけど最後に追い付いた。

最後は煮干し酢入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

冷製ウルメ煮干し¥1200

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#睡蓮

#八王子市

#東京都

#らーめん