2018年6月28日(木)
稲沢出張ついでに宿題店「風見鶏」に初潜入。
人気No.1の特製塩をいただきました。
ランチは大盛かライス無料ですがいずれも止めました。
濃厚鶏白湯に京都の老舗和ダシ店の魚介を併せたスープ。
粘度の高いスープを想像していたけどサラッとしてます。
結構魚節風味が強く良い意味で裏切られました。
麺は中細麺。
茹で加減がちょうど好みの固さ。
トッピングではチャーシュー二種にタマネギスライスが👌
卓上の黒胡椒、一味、ニンニク辛味噌、酢で味変して完飲完食。
ごちそさんでした！
特製塩900円
場所:稲沢市長野5-103-1
