横浜家系ラーメンつばさ家立川店(立川市)

2018年11月20日(火)
立川での仕事後の晩飯は「つばさ家」。
最近はらーめんばかりだったので久々に特製つけ麺を頂きました。

中太の平打ち麺は食べやすいように短いツルツル麺

つけ汁はマイルド豚骨の醤油味。
麺をつけ汁につけて豆板醤と共に海苔に巻くのがよろしい。
辛味と酸味、ニンニクを加え自分好みの味に味変して完食。
特製つけ麺1000円
場所:立川市曙町1-30-13