2024年3月30日(土)
土曜の一杯目は西八王子「睡蓮」。
原材料の価格上昇が止まらない中、
昆布水つけ麺かまぜそばどちらかをメニューから外す選択するそうなので、
やめちゃうかも知れないニボまぜ。
アツアツ麺にニボニボタレが絡んでデラウマ♥️
サラダが無いので代わりに海苔。
麺を巻き巻きして👍️
最後は酢を突入して完食。
皆さんへのアンケートはまぜそばよりつけ麺の方がやや優勢とのこと。
麺も全てのメニューを平打ち麺に統一することでコストを抑える事も検討中。
ごちそさんでした！
ニボまぜ¥1200、のり¥150
場所:八王子市元本郷町3-17-1
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