らーめん椿(八王子市)

2020年3月22日(日)

残すこと二回の「椿」へ12時40分頃に行くと6人待ち。

家族連れが多く二人オペなので大変そうでした。

今日も先ずは日本酒。

前回より登場の東洋美人を呑みながらしばし待ちます。

今回のメインは大山鶏と会津地鶏で鶏の味がしっかり出ており魚出汁は調整役。

味は醤油にしましたがまったりとコクがあります。

鶏油も見た目ほど油こくなくスッキリでウマイ😋

和え麺は前回同様に汁無し担々麺風だけど挽き肉の花椒は前回より控え目でした。

次回はいよいよラスト。

プレミアム250食で楽しみ。

ごちそさんでした！

味玉椿ノ鶏ソバ950円、和え玉200円、本日ノ日本酒300円

場所:八王子市大和田町5-10-1

#八王子市 #らーめん #椿

つけ麺や丸孫商店(青梅市)

2020年3月22日(日)

「丸孫商店(マルソン)」昨日からのマルフェスは大好物の鴨！

という事で30分前に行きPPで頂きました。

鴨の風味が兎に角素晴らしくウマイです。

鴨脂が良い感じ♥️

野性味溢れる鴨肉がタップリ入りデラウマ💓

替え玉に残した鴨肉とネギのせました。

脂がウマイのでそのまま食べちゃいます。

残ったスープは茶碗蒸しとレモンスープ割り。

鴨脂が茶碗蒸しでもスゴイ効いてウマ～い😍

大満足な一杯でした。

ごちそさんでした！

ヤバイマッシュルームで鴨る中華ソバ1000円、替え玉100円、茶碗蒸し150円

場所:青梅市野上4-9-28

#青梅市 #らーめん #マルソン #丸孫商店