全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

中華そばつけ麺音七(八王子市)

2019-08-04 12:46:51 | らーめん(東京多摩地区)

2019年8月4日(日)
拝島から八高線で八王子へ戻り先月オープンの「音七」に後れ馳せながら初潜入。
「一陽来福」の系列店です。
メニューはらーめんとつけ麺で、それぞれに醤油、塩、辛、カレー味があります。

つけ麺は細麺と極太麺が選べるので極太麺発注。
「一陽来福」と同じですね。
14分後に着丼です。
麺の量は435gとなかなかの量。
弾力があり良く噛むと小麦の風味がよいです。

つけ汁はあっさり醤油味で一味が浮いて甘じょっぱく酸味もあります。
スープの中には細切りのチャーシュー、メンマ、ネギと刻み玉ねぎ。
麺の上のTPはのり、ナルト、味玉、ワカメ。
スープの中に入っていたのでこれは違い。

最後は卓上のポットのスープ割。
つけ麺750円
場所:八王子市子安町4-1-1
#八王子市 #音七 #つけめん #一陽来福 #新店
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ハイデン.コッコFACTRYラーメン凛々(福生市)

2019-08-04 11:23:40 | らーめん(東京多摩地区)

2019年8月4日(日)
拝島「凛々」に10時35分に到着すると7番手でしたが暑いので7分後に開店。

今日のゲリラライブはグジ(甘鯛)!
アラと昆布を炊いたスープとグジベースの醤油ダレが美味い😋

このスープにざっくり細ストレート麺が絡んでデラウマ😍
いつもの山椒がまた合います。

最後はさっぱりシークワーサー割でフィニッシュ💕

大変美味しく完飲完食。
ごちそさんでした❗
凛々しい特製甘鯛中華ソバ1000円
場所:福生市熊川1655-3白鳥第2ビル1F
#福生市 #凛々 #らーめん #甘鯛 #マルソン #ハイデンコッコ
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