重厚中華そば大ふく屋川口店(川口市)

2010年1月16日(土)
朝初走りを終えた後、
ファミリーメンバーのコンサートを聞きに川口へ初上陸。
東口「102」は大宮で食べたのでその近くの「大ふく屋」へ。
メニューは鯵干しの中華そば、豚骨と煮干野菜重厚中華そばに
重厚つけそば、インスパイア野郎らーめん。
らーめんの麺の量は130g、つけは220gで大盛無料。
重厚つけそばを全部乗せ・麺は普通でちうもん。
まずは黄金色の太麺を一口。
固めで小麦の味が出ておりうまい。
つけ汁は豚骨と魚節で濃厚。
中に入っているメンマは太くチャーシューは厚切だが脂が多かった。
連れが食べた中華そばは魚介が効いておりあっさり味だが
麺がいつまでたっても延びずにコシがある。
どうやって作るのか？
後から八王子店があることを知った。。。
重厚つけそば全特盛1030円、中華そば730円
場所：川口市幸町3-8-5