赤ぶどうジュースの酵母 2010年04月15日 | 元種づくり ささやかながら、ブクブク わかります? ブクブクしてますでしょ? ショボッ なんて言わないで~ これでもビンのふたを開けたとたん、ポムプシュ~ッって、 勢いは良いのです。 あまりにジュースが少なすぎでしたが、酵母は起きているようです。 これっぽっちの液種ではパンは膨らみそうにないので、 粉を合わせて、元種を作っていきます。 #パン « ワイン用赤ぶどうジュースで... | トップ | 赤ぶどうジュースの酵母、その2 »