八重桜酵母のミニミニ食パン

ゆく春を偲ぶ

いつの間にか日も長くなり、「暑い暑い」が口を突く・・・
Oh-!!　もうすぐ６月じゃ

あまりの忙しさに、ふと気づくとブログも停滞していました！

どっぷりシネマ漬けの日々ですが、
たまたま続けて2,3の異業種の方々から、パンネタを突っつかれて、
ふと我に返りました。

I'm home !

でも日々パンは作ってたのですよ・・・



これは最後の八重桜酵母。
桜の香りが健在です。

酵母液をビンに入れっぱなしで、冷蔵庫でひっそりたたずんでましたが、
蓋を開けると＜ポン＞と元気ハツラツ～でしたので、使ってみました。



ミニミニ食パンです。
この小さい型はけっこうお気に入り



ラッピングして二つはあざみさんへ
プレゼントにも手ごろな大きさデス。

八重桜ぱん

ほんのり桜の香り



八重桜の酵母液ができました。

酵母ができるまでに１週間くらいかかりましたが、
最後はフタをあけると＜ポンッ＞と大きな音。
上手くできたようです。

酵母液は桜餅の香りです。

桜餅＝あんぱんのイメージですが、
最近はあんこより甘納豆にハマっています。



お豆ぱんの出来上がり。
ストレート法で、いちご酵母より一足お先に完成です。