1月 りんごケーキ

たまにはケーキ




りんごをいっぱいいただいて、食べきれず、
簡単ケーキを焼きました。

とにかく手抜きなケーキです。

角切りにしたりんごにオイルと卵をからめて、
粉と砂糖をさっくり混ぜて焼くだけ。

きび砂糖とシナモンで、
ひなびたような、カントリーのような、味わいです。




そうそう、皮をとっておきました。
これで酵母をおこしておきます。

そろそろ天然酵母づくり再開です。