今年もまみちゃんが庭のキンカンをくれました。
どっさり、こ～んなに。
（ゆずもオマケです）
計ってみると1.6kgもありました！
で、酵母起こしのために、これだけビンにつめて・・・
あとは甘煮にしてみました。
お茶うけにもいいし、焼き菓子に入れてもいいです。
のどにも良さそう。風邪の予防になりそうです。
圧力鍋で簡単に作れました。
部屋中、酸っぱ甘～い香りが
食べるとちょっぴり苦味が残るのも、
寒さにさらされた自然の子って感じでスキです。
たくさんでき上がったので、まみちゃんちに里帰りさせましょう。