梨酵母(3日目) 2008年09月25日 | 酵母起し 梨にもピンからキリまでありまして、 申し訳ないけど中には人気のない種類がありました。 どちらかというと洋ナシのような食感で、味もイマイチなの。 カットしてお皿に並べてもいつも食べ残しが・・・ それをすりおろしてビンの中にポイ。 ますます生ごみ処理化していますが、 おかげでプクプク発酵が速い気がします。