「ウコンパスタ」

ウコンをどうやって使おうかな。

ウコン入りパスタを作ってみました♪オホホ～♪


いつもの材料にウコン（春秋ブレンド）粉末を
小１杯加える。


混ぜ混ぜ。
少しスパイシーな香りがするぞ。


一晩寝かせる。


マスタマシーンで何度も伸ばす。


茹でる。


麺の味が引き立つように
シンプルにオリーブオイルと塩のみ。


出来上がり～～♪
思っていたより黄色くならない。

いただきまーす。


・・・・。


・・・・。


マズイ！！！


恐ろしくマズイ！！！



ひどい味だ・・・。
ひどい味の原因は「苦味」。

なんとも苦いのです！！最悪だー！！
どうしよう。

ウコンと言えばターメリック。
ターメリックと言えばインド。
インドと言えばアーユルヴェーダ！

そうだ！
アーユルヴェーダ鍼灸院・院長hottaさんに
早速「ウコン」について聞いてみよう。っと。