夏野菜の収穫

家庭菜園では、夏野菜の収穫時期になりました。沢山採れたスナップエンドウは今日が最後の収穫となりました。収穫を終えた後、全部引き抜いてしまいました。最盛期に採れたスナップエンドウをさっと茹でた物を冷凍してあるので、これからはそれを少しずつ、煮物の添えやサラダに使う予定です。

今日の収穫は、ナス、ピーマン、キューリ、いんげん豆、レタスです。まだ、出来初めですが、主人と二人で食べるには、ほど良い量です。これからは、毎日ナスとキューリのぬか漬けが食べられると思うと、収穫が楽しみです。トマトは沢山実ができていますが、まだ青い状態で、食べられるようになるには、まだまだです。

今日は雨模様の中、晴れ間をぬっての収穫でした。サトイモの葉に雨水が溜まって、日の光にキラキラ光っていました。

ニンニクの花も咲いていました。菜園の隣人から、苗を頂いたのですが、花が面白くて、食用より、もっぱら鑑賞用にしています。

畑には、色々な花が一度に咲き始めました。恵みの雨で、花達も十分に水分を吸ったようです。生け花用に切ってきた花です。バケツ一杯になりました。

食用あり、観賞用ありで、まさに天の恵みです。