イチヂクジャム

今日、雨の晴れ間をみて、久しぶりに菜園へ行ってみました。
ブルーベリーは、最盛期からみると、勢いは少し落ちてきましたが、まだまだ収穫できる状態です。
白イチヂクは、2～3日放置していたせいで、パックリ割れてしまっている物が沢山あります。
今日の収穫



白イチヂクは、口が少し開いているものはジャムに、閉じている物は冷凍保存する事にしました。
ブルーベリーは、全て冷凍保存します。



冷凍保存した生イチヂクにヨーグルトをかけて、その上にジャムをかけて食べると、とっても美味しいんです。

シナンタロウ

今年もシナンタロウに刺されてしまいました。
富山ではシナンタロウと呼んでいますが、全国的にはイラガ幼虫だそうです。



一週間程前に、菜園でブルーベリーを収穫している時に一度刺されて、ようやく直りかけた頃に、庭のバラを剪定している時に、また刺されました。
次にブルーベリーを収穫する時には、長袖を着てしっかり防御して行ったにも拘わらず、うっかり手袋を忘れてしまい、取に帰るのが面倒でそのまま収穫していたら、また刺されてしまいました。
今年は沢山ブルーベリーを採ったから、後は鳥さんにプレゼントする事にしようかなぁ・・・。

ピンクの彼岸花

雨の合間を縫って、菜園の夏野菜やブルーベリーを収穫しています。
今日のブルーベリーの収穫



ジッパー袋に入れて冷凍保存します。



ヨーグルトをかけて、ブラウンオリゴ糖をかけて食べるのが我が家の食べ方です。
せっせと食べても年内分はあると思います。

菜園には、ピンクの彼岸花が咲いています。
優しい美しさです。

ブルーベリーとプチトマト

菜園のブルーベリーが沢山色づいています。



日焼け止めクリームを塗って、虫よけスプレーをかけて、日傘をさして、準備万端で菜園へ。



これだけ採るのに小一時間かかりました。

汗だくで、へとへと・・・。

プチトマトも毎日沢山収穫出来ます。
友人が天日干しで、ドライトマトを作ったと言うので、私も挑戦してみました。
月曜日から干し始め



金曜日にはこの状態



とりあえずジッパー袋に入れて、冷凍保存にしました。
幾つか試しに食べてみると、思ったより甘くて美味しかったです。

菜園では、モミジアオイが咲き始めました。



オクラの花が綺麗です。

ブルーベリー収穫

菜園のブルーベリーの実が色づき始めました。



トウゴマの花が咲きました。





アメリカフヨウも満開です。





スイフヨウも咲いています。



ルドベキアも満開



コスモスがちらほら



ヒャクニチソウがあちらこれらに・・・







オイランソウも咲いています。



夏野菜も衰え知らず。
太キューリをキューちゃん漬けにしたり、佃煮にしたり、トマトソースを作ったり、オリンピックを見ながら大忙しです。