私が中華街でおすすめする店2018㉔ 蓬莱閣 焼き餃子を中華街に広めた店と言っても良い店(私は思っている)

　ボリュームのある餃子を提供する蓬莱閣。以前私がこの町(中華街)を徘徊し始めた頃は、焼き餃子が少なかった。今ではある程度の店では食べられるが、その走りを作ったのがこの店かもしれない。おばあちゃんが作った餃子というのが案内ではあるが、大きさも大きく具たくさん。3個も食べれば、満たされてしまう。

 

蓬莱閣「北京」０４５－６８１－５５１４

「特徴」
１．中華街で餃子と言えば私はこの店、大降りで美味しい物が味わえる。
２．あまり見られなくなった「ペアコース(いろいろ変化する場合もある)」が存在する。
３．面白いセットも時々見られる店(ビールセツト5000円／２人)
４．餃子は「伝統の味」、おばあちゃんからの伝承となっていた。
５．酸味の利いた「酸辣湯麺(サンラーターメン)」を得意とする店。

「ランチ」
　７００円(料理「ご飯＋麺」１品＋餃子「２」)

　開帝廟の山下町公園の前にある。小さな店である。どうも一階しかないようなので，20人程度の客室数と思われる。ランチとしてのメニューは提示されていないが，「ご飯」「麺」類に１００円プラスでこの店自慢の餃子が付く。上海路との交点にあるため入りやすい雰囲気はある。店の規模通り，家族経営のアットホームな雰囲気のする店である。店内では息子さんが，厨房ではお父さん(確認したわけではないが息子と似ている)が調理し，その中間を母親が立ち回る姿は，日本の飲食店には少なくなってきている。非常になごみを与えてくれる店である。
　上記の通り，余計なものは何もサービスがない。ぎょうざ２個つけて100円増し。最初はサービス不足と思うであろう。しかし，食べてみればその餃子がただものではない。まずは大きさ。「ジャンボ」。食べてみれば，やや肉厚の皮に包まれた中には，ジューシーな具がふんだんに入っている。こんな餃子を昼食べたら，午後から大変と思いきやにおいがない。しかし，餃子の風味は出ている。そうかニラで出している。そのほかの具も肉も十分に入っている。２個食べればお腹が見たさてしまう人も多いのではないか。当然味は申し分ない仕上がりである。おすすめメニューに「椎茸ご飯」があったので，頼んでみる。想像通り，干し椎茸とタケノコが炒めにとなったものである。実にシンプル。それ以外には彩りに入っている青梗菜しかない。３種の具で・・と思うほど，ご飯と合っている。実においしいとろみがかかっている。残念なのは，スープはあるが「ザーサイ(香の物)」が付いていないことである。
　コース料理も2000円程度からあるようでが，試したいのは「餃子コース」。水・焼き・蒸し餃子と何か難しい名称の料理(酸辣湯「スエンラータン」と思うが自信がない)が付いている。当然前菜(牛肉の)も付いている。普段でも餃子は６００円なのだから１８００円それにスープと前菜が付くのだから，ビールのつまみには最適である。考えてみれば，焼き餃子は４個で６００円だからランチでは３００円分付いているということなのだ。
ランチ例)「ご飯＋麺」１品＋餃子「２」に付く。
だいたい７００円から８００円だから，８００円から９００円になるが，餃子を考慮に入れれば納得はできる

 

 

 

 

 

蓬莱閣の餃子は中華街でも珍しい、ビッグサイズ。おばあさんの味。

蓬莱閣「北京」②　　蓬菜閣のランチを久々に体験。

蓬莱閣「北京」① 久々に「蓬莱閣」の餃子。今日は「餃子定食」を賞味。