中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

私が中華街でおすすめする店2018㉕ 招福門 点心の食べ放題が有名であるが、各フロアーで特徴ある物が食べられる店。

2018-11-29 05:55:55 | 南門シルクロード
 最近はあまり行列を見ないが、点心の食べ放題をだいぶ前(中華街がこれほど食べ放題がなかった頃)からやっている店舗。私は、食べ放題には興味が無いので、上階の食堂・個室でのんびり食べることが多い。1階には水の張った鉄鍋があり、波紋と共に音が楽しめる。    今日の中華街は、おしゃれな雰囲気で仕上げてみた。久しぶり招福門のホームページを見ていると、女性向きではあるがおもしろいコース料理を発 . . . 本文を読む
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東光飯店別館のおすすめ料理は楽しみの一つ。ハーフサイズがあるのもありがたい。

2018-11-29 05:51:30 | 香港路
定番の「東光炒飯」は、あん掛け炒飯のパイオニア。独特の姿を守っている。私が見たときのおすすめ料理は、①豚バラの角煮、この時期には何か求めたくこってりとした煮物。レギュラーが大きな4枚だから2枚一人で食べるにはちょうど良いかもしれない。②旬のメニューとして、「旬のアスパラと鶏肉のサージャージャン炒め」何か聞き慣れない物だが、写真とサージャージャンが魚貝とお野菜から作った特製ソースの説明もありわかりや . . . 本文を読む
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