中華街、ここに行ったらこれをたべておこう①。｢一楽おまかせ料理｣

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中華街、ここに行ったらこれをたべておこう。齋藤のお薦めの店

１．やはり大通り、家庭的な料理で季節を感じるものを食べたい。
　　｢一楽おまかせ料理｣
・一楽で提供される｢季節の料理をアレンジして食べて見る｣
・化学調味料を使わない優しい味の料理
・家庭的な料理
・大通りにありながらおもしろいファサードを持つ店舗
https://blog.goo.ne.jp/to-sai00/e/d86858b602c9420c2d23d74d391e6ef9

時代の荒波にも負けず、
伝統の味を守り続けた老舗中華料理店「一楽 (イチラク)」
横浜中華街にある老舗「一楽 (イチラク)」は、1926年創業から19年後の横浜大空襲により一度は閉店を余儀なくされるも、その1年後に惣菜屋としての「一楽 (イチラク)」を再開、1959年の終戦後にようやく今の中華料理店「一楽 (イチラク)」としての再出発を果たします。
1988年には店舗を大規模に改装し一新、席数は座敷とテーブルを合わせ100席まで拡大し、今では観光客やご宴会のお客様で賑わう人気中華料理店となりました。           hpより作成
住所
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町150
定休日
毎週月曜日＆第3火曜日　
※月曜祝日の場合は翌火曜日休み
営業時間
[火～金]　※第3火曜日は定休日
11:30～15:30（L.O 14:30）
17:00～22:00（L.O 21:00）

[土・日・祝日]
11:30～16:30（L.O 15:30）
17:00～22:00（L.O 21:00）

 

 

 

 

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一楽｢広東｣④　 ０４５－６６２－００４１
裏切られたランチ｢イカの四川合え(正式料理名を忘れた)｣

　裏切りとは失礼な言い方であるが、確か｢コウイカとホタルイカの四川合え｣と言う物だったと思う。食事後看板を確認しようと思ったらランチタイム終了のため確認できなかった。私が考えたのは、暖かい料理。辛い料理。後者はあっていたが、料理は熱くはない。そうだ今日はかなり暑い。スープも適度の暖かさに調整されていた。
　いつも楽しみにしている｢日替わりランチ６５０円｣。今日は海鮮(私の好きなイカ２種)。まして辛味。期待が増す。まずは①トマトスープ②香の物２種(？)。通常は一種のはず若旦那の話では、一品は｢自家制のぬか漬けだという｣。日本の漬けものとのコラボ楽しませてもらいました。当然優しい味付けの大根も美味しい。これだけで十分ご飯が１杯はいけそうである。
　トマトスープがすこぶる美味しい。優しい味。いろいろな具が細かく刻まれている。ご飯と、メインデッシュが運ばれて来る。湯気が出ていない。そうか冷菜なのだ。イカを四川ソースであえている。①キュウリ②トマト③葱・・等数種の物が。口に運べば美味しい。まさしく裏切られた逸品。見事な料理。このでの物をランチで食べられるとは・・幸せ。うれしい裏切りでした。
　当然ご飯にかけても美味しい。定番の丼でもいただきました。イカの(茹で)具合が調度よいので、温かいご飯等も良く合う。２種のイカが入っているのもこの味を出せる技なのであろう。定番のクリーミーなアンニン゛とアンニン豆腐をいただき終了と思えば、アイスコーヒーにおせんべいまでつけていただいた。私のようなものに常連あつかい。ありがたくいただく。これからも裏切ってほしい。

 

3.一楽｢日替わりランチ(早く行かないとなくなる)

 

 

 

「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」

 中華街で楽しみたいという方々からこのようなご質問を受ける場合がある。しかし、中華街ではいろいろ特徴ある料理を提供してくれる。価格も状態もあるが、コスパというと物差しが難しい場合がある。

そんなとき私が考えるのは、何かを持っての物差しとして紹介する場合が多い。
1．やはり利用が多いのが｢ランチ｣。これで考えると各店舗のサービス状況がわかる。
2．次に｢単品｣、得意料理を比較するのも楽しいものである。
3．難しいのが｢コース｣、価格によって当然コスパの比較は難しくなる。5000円程度までの価格で考えたい。
4．ちょい飲み(お酒と共)に利用したい店。
5．全体的に考えるのが、店舗・従業員を合わせた総合的な感想(私的な評価)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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