冷麺をいろいろそろえた獅門酒楼(中山路)。

やはり暑い夏は、冷やし中華。最近いろいろな冷麺を中華街でも出している。この獅門酒楼は①海鮮②バンバンジー③五目④冷麺⑤葱などおいしそうな物を準備し始めた。盛りつけも良いのが、獅門酒楼。当然味もおいしい。
ランチも健在。「ミステリーランチ」は本日豚肉でした。

「以前のイメージ」
獅門酒楼「広東」　 ０４５－６６２－７６７５　　　
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　６５０円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)
　この通りには店舗が少なく見過ごされやすい。開帝廟に隣接するこの店は，落ち着いた雰囲気を出している。外観も落ち着いた雰囲気を出しているが，店内もそのままの状況をなしている。入り口に小さいが，客待ち空間ある。待ち合わせ・席待ちの場合などうれしい空間である。何より良いのは、ゆったりとした店の雰囲気。従業員の教育は最高。
　店内も調度品に凝っており，使用している食器類も美しい物が多い。ランチは６種類が基本のようである。丁度調和の取れたセレクトがされており，数名で行っても十分に楽しむことができる。中国野菜もふんだんに使用している。みそもちょうど良い味付け処理されている。
　午後の時間帯にはチョイスセットとして，４品の料理が選べデザートがつく1700円のミニコースもある。季節に応じて特徴あるコースも用意され，2002秋の膳は，フカヒレスープまで付いて絶品でした(3800円)。２階は，和洋の個室が充実しており予約ができる。小太りの気の良い黒服のマネージャー？がいて非常に良く，気が付く。メニュー等の相談もその人に頼むと適切なものを準備してくれる。
ランチ例）①豚肉のみそ炒め②ピーマンと細牛肉炒め③獅門風かに玉
土曜ランチ有り(９５０円・簡易コ－ス)・１５００円コースあり
２００３１１再訪　(その間数回行ったがランチタイムが充実)
　６３０円(諸費税込み)に変わったことと，ランチタイムのメニューが，週替わり４品＋月替わり６品(７５０円)の２通りに変わっている。ランチ族にはうれしい変化であるが，「美少女コース1700円」も健在である。
　「赤鯛と冬野菜の煮物」を頼んでみた。とにかくランチでもこの獅門酒楼は特徴あるメニューを提供してくれるうれしい次第である。揚げたての鯛の唐揚げに，十分に煮込まれた里芋・レンコン・干し椎茸がが絡み非常に濃厚な味に仕上がっていた。ご飯にかけながら食べると実に絶品名味わいがした。スープは以前同様カボチャ風味の中華スープ。おいしい。ザーサイもご飯も丁寧に仕立てられてある。
ランチ例）日替わり１品＋週替わり３品(内一品はそば)６３０円，月替わり６品７５０円。
「ミステリーランチ」　　 ブログ
　以前から、食べてみたかった獅門酒楼のミステリーランチ。本日見れば売り切れになっていない。ましてテーマ海鮮。迷わず入店。黒服(最近若い「息子らしい？」)が変わり、まだ「ミステリーランチあるか」と聞けば、奥に行ってなかなか帰ってこない。以前の黒服だとまずは着席させたものだが・・・。
　あるというので、席に向かう。これまたサービスが３人ほどいるが明快に案内しない。どうも最近獅門酒楼のイメージが変わりつつある。当然「ミステリーランチ」を頼む。女将のような人が「あるかしら・・」と言うので、「確認した」と伝える。
　相変わらず女性客が多いのが、この店の特徴である。後で割ったのだが、私の横で食べていたのが、今日のミステリーランチ。「イカの玉子入りチリソース」だった。スープとザーサイが最初に運ばれて来る。当然一気に飲み干し空けるが、お代わりはない。
　スープは玉子スープ。やや海老の香りはする。温度は高温ありがたい。ザーサイもラー油があらみあわせている。ご飯は大きめの器にどんと出てくる。炊き具合も良い。メインの料理も十分な量。化粧包丁が入れられたイカがたくさん入っている。サニーレタスが２枚ほど添えてある。
　やや甘めの味付け。辛くはない。玉子が多く入っている性であろうまろやかに仕上げられている。イカも柔らかい状態で仕上がっていて美味しかった。ご飯をお代わりし満腹。小量であるがクリーミーな杏仁豆腐でお腹を整えた。