中華街の食事をまとめてみた その３３９ ｢台南小路８｣ 福楼｢台湾料理｣④ またまた福楼(台南小路)で、ワンコイン｢パイコー飯｣。

福楼｢台湾料理｣④　　０４５－６５１－２９６２　　　
またまた福楼(台南小路)で、ワンコイン｢パイコー飯｣。

　最近、丼・麺に多少はまっている私である。福楼のランチを見れば、パイコー麺・飯が出ていた。最近のメタボも考慮し、｢パイコー飯｣勝負。点心は遠慮することにした。まずは、ザーサイ・スープが運ばれてくる。とんと置かれたザーサイは、至ってシンプル。豆板醤で味付けかされている。今日はつかりが浅いのか、豆板醤の味が強い。スープはいつも通りの玉子スープ。今日もややぬるい。

　水もそうであるが、余計なサービス。お世辞もないのがこの福楼、お迎えのニイハオ。エスニックな雰囲気も味わえる。ひとしきり待てば、｢パイコー飯｣が登場。しかし、形が意外。通常(いまいまでの経験)では、カレー風味の骨付き肉の揚げ物が整然とのっている。今日のパイコーは、刻まれた物があんでまとめられている。小松菜がアクセントとなっている。

　味は全体として多少甘辛いあんが、カレー風味の骨付き肉とあっている。不思議に、カレー味が中華料理には時々ある。まして、調和が取れている。中華街のカレーという物もはやっているようだが、私は｢パイコー飯｣の方が好きである。

 

 

 

 

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中華街の食事をまとめてみた　その３２３　｢広東道７｣　隆蓮｢広東｣④　　 隆蓮のランチも頑張っています｢ユーリンチー(油淋鶏)｣。500円。

中華街の食事をまとめてみた　その３２２　｢関帝廟通４１｣　四五六菜館 新館④｢ランチをシェア｣ 中華街でランチをシェア。四五六菜館新館。５種を楽しんでみました。　　

３巡目が解ります。各通り事。

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