酔仙酒家「広東」④ 045-681-6006
酔仙酒家で「にら・もやし焼きそば」を賞味してみた。
ここもワンコインランチをがんばっている店。ややボリュームが少ないのでおなかの調子が悪いとき、まだ余りおなかが空いていないときなど重宝する。麺・丼で20種類程度準備されているのもありがたい。
いつものように端の二人席に座る。ちょうど店の入り口側、全体が見渡せてうれしい。今日は天候があまりよくないせいか、ややお客さんも少ない。早速注文する。今日は、美形のお嬢さんが2人でサービスしている。何よりもありがたい。
すぐに、スープが運ばれてきた。定番の卵スープであるがおいしい。うれしいサービスである。しる蕎麦だとつかないが、焼き蕎麦には、スープがつくのかもしれない。ついて焼き蕎麦登場。本当に、ニラとモヤシしか入っていない。シンプルである。
うれしいのは、「麺」、中華街独特の蒸し麺を使っている。これはありがたい。もそもそするといって嫌う人もあるが、私はこの食感が嫌いではない。炒め方ひとつで自由に変化する。これも店によってさまざま楽しみである。
モヤシのシャキシャキ感と、ニラの風味があっている。味付けがシンプル・薄味なので、野菜類の風味がいきている。これと、蒸し麺のばランスが楽しい。こんな焼き蕎麦もたまにはよいものである。蒸し麺だったので、先ほどのスープの汁感がありがたい。お茶も熱いウーロン茶。おいしくいただける。多少物足りなさを感じる一品でもありました。
中華街の食事をまとめてみた その337 「西門通り18」 日昇酒家 「中国料理」④ 2014ちょい飲み③ 日昇酒家(香港路)で、半額を利用し「紹興酒+水餃子」。
中華街の食事をまとめてみた その336 「上海路15」 謝甜記弐号店「広東」④ 宴会シリーズ 横濱中華街謝甜記で「メニユーにない料理」③
中華街の食事をまとめてみた その335 「市場通り45」 四五六菜館本店「上海」④ 四五六彩館本店に、16時45分。ランチ終了ギリギリに入店。
中華街の食事をまとめてみた その334 「市場通り44」 華錦飯店「海鮮料理」④「点心コース(読売)」 中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。
中華街の食事をまとめてみた その333 「市場通り43」 白鳳新館「広東」④ エビシリーズ「エビ焼きそば・白鳳新館(市場通り)」。
中華街の食事をまとめてみた その332 「市場通り42」 福満園別館(四川・福建料理)④ やはり福満園は「牡蠣」。豆鼓(トーチ)炒めの牡蠣は私の最も好きな料理。
中華街の食事をまとめてみた その331 「市場通り41」 連香園 「中国料理」 ④ 市場通り「連香園」が不評なコメントがあつたので伺う
中華街の食事をまとめてみた その330 「市場通り42」 萬来亭「上海」④ 萬来亭(市場通り)のランチはやはりお洒落。上海料理とうたうだけのことはある。
中華街の食事をまとめてみた その329 「香港路44」 京城飯店④ 中華街17時のランチ。今日は京城飯店。
中華街の食事をまとめてみた その328 「香港路43」 順海閣酒家「広東・海鮮」④ 順海閣酒家のランチも600円ぽっきりが健在。
中華街の食事をまとめてみた その327 「香港路42」 東新飯店「広東」④ なにか不思議な麺を食べたくなった。久しぶり東新飯店(香港路)「特製太麺(手打ち太麺のチャーシュー麺)」
中華街の食事をまとめてみた その326 「香港路41」 白鳳「広東」④ メニューに惹かれて「白鳳本店」に入店
中華街の食事をまとめてみた その325 「香港路40」 龍興飯店「中国料理」④ 中華街ではしご酒。「龍興飯店(香港路)」
中華街の食事をまとめてみた その324 「香港路39」 龍城飯店「中国料理」④ 時間がなく簡単に食べたいランチは「龍城飯店」。500円シリーズ。
中華街の食事をまとめてみた その323 「広東道7」 隆蓮「広東」④ 隆蓮のランチも頑張っています「ユーリンチー(油淋鶏)」。500円。
中華街の食事をまとめてみた その322 「関帝廟通41」 四五六菜館 新館④「ランチをシェア」 中華街でランチをシェア。四五六菜館新館。5種を楽しんでみました。
3巡目が解ります。各通り事。
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