夏の時期は「貝」。旬の内に楽しみたい「アサリのトウチ炒め」。東光飯店別館。

　トウチ炒めを季節に応じて出してくれるのが「東光飯店」。夏はあさり、冬はカキとなる。現在は当然「あさり」。絶妙な豆鼓との相性はなかなかおいしい。不思議においしい、塩味、醤油味ともとれる味。これがビールに良く合う。是非試して見たい料理である。冷やし中華ももうじき終了。合わせ技も面白いかもしれない。   「以前のイメージ」 東光飯店別館「上海」　　　０４５－６６２－０５６６　　 . . . 本文を読む

夏も終わりだが、大通りお気に入りの店「一楽」。ハイボール祭りも継続中。

　一楽で気になるのが季節の料理。これは以前も紹介しているが、「夏のおすすめ」も気になる料理。このように季節ごとの料理を出す店も少なくなってきているのも残念である。今回はおいしそうな料理が６品準備されていた。是非試しておきたい品々である。　ドラゴンハイボール(紹興酒のハイボール)との相性はどうだろうか。     「以前のイメージ」 一楽「広東」　 ０４５－６６２－ . . . 本文を読む