にゅうめん

みなさま三連休、いかがお過ごしでしょうか。

私は、初日は仕事で昨日と今日は家でまったりしています。
お昼は一人でこのにゅうめんを作って食べました。

材料はそうめん、わかめ、ほうれん草、天かす、ネギです。
だしは東○のうどんスープで



家族はみんなそれぞれ出かけています。
娘はバイト、夫は休みだけどちょっとだけ会社へ行く用事。

夕食は『もんじゃ焼き』をするので６時半には帰って来てねと言ってあります。
月島もんじゃ焼きの素を買ってきたんだけど上手く作れるかな。（作ったことない）

百年に一度の不景気といわれている昨今に就職活動中の息子も
昨日は久しぶりに大学の友達と遊びに行き今朝帰ってきました。
みんなと就活の情報交換（は少しだけ）をしながらの飲み会だったそうです。
たまには息抜きも大事やしね。



おまけ。

きょうのおやつ。




291キロカロリーらしいです。