みい母さんのおうち Baan Mae Mii

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日々のあれこれ

不定期に娘のお弁当(@3月24日)

2017年03月24日 | うちのお弁当



+今日のお弁当+

豚薄切り肉とシシトウ・しいたけの甘辛炒め、玉子焼き、
パプリカのマリネ、焼き鮭、ごま塩ごはん。マグに緑茶。


用意していた金時豆(娘の好物)入れるの忘れていたことに、
たった今気付きました

‥‥‥‥‥‥‥‥

今朝はうっすら雪をかぶっていた庭の鉢たちでしたが、
この時間にはすっかり雪も融けていました。

で、数日前に発見した探し物。(鉢の右端部分)


冬の間、どこに植えたか忘れてずっと気になっていたチューリップの球根、
ここで寄せ植えされていたらしい。(自分で植えたくせに!)
確かここのチューリップは、色&形共々
結構インパクトのある八重のモノだったかと。
咲いたところを想像してみると‥うーん、ビミョー。笑
(何か、某国の某大会に飾られるような色合いを想像‥)
どうなることやら。


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不定期に娘のお弁当(@イングリッシュマフィンサンド)

2017年03月23日 | うちのお弁当

昨日のお弁当はイングリッシュマフィンのサンドイッチでした。

イングリッシュマフィンサンド(ハム・玉子サラダ・サニーレタス、
クリームチーズとラズベリージャム)。

他には


セブンのサラダチキン、春キャベツとベーコン炒め、
カボチャのミルク煮(前日の夕飯の取り置き分)、イチゴ。
マグに温かい紅茶。

‥‥‥

昨日はたまにやらかしてしまう「大寝坊デー」で、
娘が家を出る30分前に目覚めたという。
飛び起きて→大急ぎでお弁当作って→写真を撮って、
何とか時間通りに娘を送り出せました。

今日はお弁当はお休みデーだったので、
大寝坊も今日だったら良かったのに。
(と、そうそうわたしの都合の良いことばかり起こらないのが常ですよね)


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不定期に娘のお弁当(@3月21日・そぼろ弁当)

2017年03月21日 | うちのお弁当




+今日のお弁当+

そぼろ弁当(ひき肉そぼろ・炒り玉子・にんじんの甘煮・絹さやの塩ゆで)、
ちくわの磯部揚げ、こんにゃくのピリ辛炒め、茹でたブロッコリー。
別容器にパール柑(+ハチミツ)、マグに緑茶。(←こちらは写真なし)



ひき肉のそぼろは、ひき肉(今回は豚)をいったんさっと下茹でした物を使うのと、
おろし生姜と少量のお味噌を隠し味に入れるのがわたしのささやかなこだわりです。

炒り玉子と磯部揚げ以外は、昨夜のうちに作っておいて、
今朝は電子レンジで温めたり、そのまま入れたりして楽しました(^-^)

「こんにゃくのピリ辛炒め」は昨日の夕飯より取り分けたものですが、
「雷(かみなり)こんにゃく」とも言うんですって♪
こんにゃくをフライパンで炒めている時に出る「パチパチッ!」という音が、
雷の音に例えられたネーミングとか(by 娘)
「雷こんにゃく」、音の響きも可愛いかも!


‥‥‥


子供たちのお弁当作りが毎日だった頃は、
翌朝のお弁当作りを見越して献立を考えたり、
どれだけ朝の手間を省けるかと手順も模索したものですが、
たまのお弁当作りになると、昔のようにスイスイ作れなくて、
連日続いてお弁当作りのカンを取り戻した頃には、
お弁当週間が終わったりしてね

今回はどのくらい続くのか未定のお弁当作りですが
無理のない程度に頑張ります


‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥


なんだか凄い久しぶりの更新になってしまいました。
忙しさにかまけているうちに3月も後半。
わたしは元気です(^-^)
(皆様もお変わりございませんか?)


三連休もお墓参りや温泉に(いつもの如く近場の秋保温泉ですが)に出掛け、
パタパタ過ごしているうちに終わってしまいました。


今日は久しぶりに予定を何も入れていないので、ゆっくり甘酒作ってます。

シャトルシェフの外鍋に、


温めた内鍋を入れて


保温します。


20年物のシャトルシェフが大活躍中


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桃の節句

2017年03月03日 | 歳時記



三月三日・桃の節句

今年「お内裏様とお雛様だけ出そうかな‥?」と思いましたが、
結局フル装備で飾りました(^-^)

重い腰を上げて飾ってしまうと、ホッとするのも毎年のことです

桃の花は玄関に飾ったアレンジメントで使っていたので、
お雛様には優しい色のアルストロメリアを


今夜は娘のリクエストでちらし寿司です


‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥


先週札幌から帰ってバタバタしているうちに3月に突入。
ホントに2月はあっという間に駆けていった感じ。

でも、そんな中でも、先週末はザ・クロマニヨンズのライブ(@仙台PIT)に行ってきました♪
前回(@去年の山形・日にちを間違えた)、前々回(@おととしの仙台・体調不良)、
前々前回(2013年の札幌・娘を残して急用で仙台へ戻った)と、
わたしはチケットがありながら参加できないことが続いていたので、
本当に久しぶりのクロマニヨンズのアルバムツアー!!

クロマニヨンズのパワー全開のライブは、
もう、本当に楽しかったです!!!
セットリストに紙飛行機が入ってなかったのが
個人的にはちょっと残念でしたが、
それ以上にステキなライブだったので、いいや◎
てか、最高

甘酒が「飲む点滴」ならば、
クロマニヨンズのライブは「聴く点滴」かな
クロマニヨンズに元気とパワーをいっぱい貰ったので、
3月もまた頑張ろう♪♪


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予定より早く

2017年02月21日 | 日々のあれこれ


新千歳空港にて空席があったので、
予定より早い便に変更して貰いました。
これから帰ります。


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これから

2017年02月19日 | 日々のあれこれ


まだ仙台。
これから北の大地へ。

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落ち着く暇もなく

2017年02月18日 | 日々のあれこれ
実は木曜日に風邪でダウンしていました。
何とか上り調子になってきていたのですが、
今度は叔母の訃報が届き、急遽明日は札幌へ。

今日は終日用事で出かけていたので、
まだパッキングもやってません。

病みあがりに北海道。
かなり不安ですが、ヒートテックと
保険証だけはしっかり持って行ってきます(^-^;



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タコと葉玉ねぎの酢味噌和え

2017年02月17日 | うちのごはん


数日前の夕飯のひと品『タコと葉玉ねぎの酢味噌和え』


玉ねぎの玉が小さなうちに葉ごと収穫したのが、葉玉ねぎ。
さっと湯がいていただきます。
葉の部分は柔らかく、玉ねぎの白い部分は甘く、
わたしの好きな野菜のひとつです。
タコと酢味噌で和えて(^-^)

少し早い春の味を堪能できました♪




明日から寒さが戻るそうなので、
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいませ


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今年のバレンタインもガトーショコラで♪

2017年02月14日 | うちのおやつ



去年のバレンタインに作ったガトーショコラがとても美味しくて、
今年も こちらのレシピで(←クリックで飛びます)作りました♪


ちょっと他のことを考えているうちに
生クリームを撹拌しすぎてしまったハプニングもありましたが、
ケーキ自体は外はホロッ&中はしっとりのベストな仕上がりに
今年もおいしくできました(^-^)


ちょっと前まで、わたしはチョコ系のケーキが苦手だったのですが、
ここ数年ですっかり克服してしまい、うれしいやら悲しいやら

ちなみにいちごは気仙沼・階上(はしかみ)のもの




‥‥‥


昨日はセルバへ娘の用事でチョコを買いに行きました。
混まないうちにと開店直後に出掛けて正解!
あまり待たずに無事チョコゲット♪


いつもは2Fで行き来することが多いので気づかなかったのですが、
1Fからだとこんな素敵な景色が望める吹き抜けになっていたのね。


もう少し暖かくなったら日向ぼっこできていいかも。
(夏は直射日光直撃しそうですが)




そして、ここにこんな名前があったとは知りませんでした
街の変化にどんどん疎くなってるのかも~(^-^;

この後、本館の1F(食料品売り場)で買い物して早々に帰ってきました
昨日の買い物所要時間は駐車場券が発行された時間から30分弱!
わたしの買い物、ホント早いです。(@あまりアレコレ迷わない)
これもせっかち故かしら‥?


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ミニストップのプリンまん

2017年02月10日 | 日々のあれこれ
今朝、ミニストップに寄った時に買ってきたプリンまん。


断面が見たかったので半分こにして


いただきまーす♪



ふつうに美味しかったけど、
わたしの中でネーミングや前評判で
期待値がとても高かっただけに‥(^-^;


‥‥‥‥‥


昨日はあんちゃんとランチでした(^-^)
(あんちゃん、昨日もありがとう〜


↑ごはんの後なのに、デザートのボリュームがが凄かった!笑

‥‥‥


スピッツの結成30thアニバーサリーツアーの相談もやっとできて良かった!
今月末に来るはずのFC先行の案内も心待ちにしています♪



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