タックの釣り・ヤマベと・・・

>秋晴れ！風もなく穏やかな１日。

タックとキノコ採り＆釣りに

シイタケを採ってから、ここへ回って来たので、すでに１台入ってる（キノコ採り？それとも釣り）。

私たちもキノコ採り＆釣りを始める。

タックが溜りに糸を垂れてる。

私は、キノコを採りながらタックのほうを見ると・・・おぅ、釣った！(?_?)ナニカナア。

どれどれと魚籠を覗きに行くと、ヤマベのクロスケがいた。秋も遅くなると、ヤマベはなぜか黒くなる。（上の写真は今日の魚。ヤマベとアメマス、合わせて４０匹くらいかなぁ。皿は長径３２cm）

１５日にも同じ場所でタックは釣りをして、かなり釣ったので、今日も期待・・・あ～、ちょぼちょぼかなぁ。さて、帰ろうかと車に戻ったら、車の主たちも戻って来た。二人で、上と下に分かれて釣ってたとのこと（魚籠を見せてくれた。おっ、先に釣った分多かった）。

下の写真は１５日の釣果。左からオショロコマ、ヤマベ、アメマス。

早速、天ぷらにしたら美味しかったよ(^o^)／カンロニモスキ

ムキタケ 09.10.15

ムキタケが旬！

ムキタケっていうけど、皮を剥いたことがない。

観察会の時も、皮を剥くか剥かないかと話題になることがあるけど、殆どの人はそのまま食べているという。

剥いたほうが美味しいなら、剥く手間はいとわないけど、味もかわらないしツルっと喉の奥へ。(^.^)ムカナイヨ

思い出した。ムキタケの地方名はノドヤケ（喉焼け）・・・どこの地方だろうと、インターネットへ遊びに出かけた。でも、分からなかった(-_-)zzzネタフリ。

食べ方はベーコン巻きが一番好き！小さいのは大根おろし和えやみそ汁に、中は鍋物や、ベーコン・豚肉などと炒めると美味しい。

あ～、今までキノコご飯に入れたことがなかった＼(◎o◎)／ドウシテダロウ?

＊今日（１８日）の観察会は、雨天のため中止でした。

秋だねぇ

エノキタケを採りながら

辺りを見渡せば、秋だなぁ・・・。

モミジやカツラ、ミズナラの紅葉はすっきりしないけど、タラノキの実（左の写真）は色鮮やか。

足元を見れば、フッキソウの真っ白い実が、葉のグリーンに映えて美しい。実は食べられるのに(*^_^*)アマイヨ、森の住人たちが食べているところを見たことがない。

いっぽう、ドングリはエゾリスはもちろん、カケスに、冬眠前のヒグマも食べるとか。あっ、カケスの鳴く声、ギャーギャーとどこからか聞こえてくる・・・いた！でも、動きが早くて、まともにパチリできたためしがない。いつもピンボケ(>_ニゲラレタ。

あ、あれは？幹にキノコらしきものが・・・近づいてみると、蝉の抜け殻がしがみついてた。へぇ～、パチリ。

写真はタラノキ、ドングリ、蝉の抜け殻に、下はフッキソウの実、ヤマモミジ、最後は何だろう？

エノキタケ 09.10.15

エノキを採りにタックと林道を

久しぶりのキノコ採り！

（一人でキノコ採りに行きすぎて、２４日から禁猟？ぎみになってたけど、体育の日から解禁！（*^_^*）エヘ）

午前中に帰る予定が...エノキが採れた！で、コンビニでお弁当を買って、再びもう一つの林道目指して。

タックは川で魚釣り、チックはエノキ採りで、お互い見え隠れしながら、のんびりと川沿いを歩いた(゜o゜)メハギラギラ。

出てたょ～＼(^o^)／。幼菌もたくさん！あった。（写真はぜ～んぶエノキタケ。収穫はお皿が○個）

今日はせっせと、また冷凍保存をやってます。

１８日に、キノコの観察会があるのだけど・・・天気予報は無情にも だって。(-_-;)ドウナル?

キノコ、冷凍保存したょ

１２日に採ったきのこ（ヌメリササタケとハタケシメジ）は、冷凍庫に入った。

　 →
・まず、ヌメリササタケの柄を切って、虫が入ってないかチェック→（穴がなくなるまで・・・）かさから３センチくらいで残すかゴミ箱行きかを判断（まぁ、かさとひだが？と思ったらゴミ箱行き）

・次に洗って、虫食いの穴があるキノコは、縦に切って柄で止まってるものはＯＫ。

・乾かすとき、大きいのは一口大に切る・・・生冷凍なので、凍ったまま熱い鍋の中へいれるから

・冷凍庫の棚にサランラップを敷き、ヌメリササタケを重ならないように並べる・・・必要な量だけ取り出せる

・凍ったら、ラップごと取りだす（ばらばらになってるょ）

・フリーザーバッグに入れ冷凍庫へ

そして、ヌメリササタケとハタケシメジは、ただいま冷凍庫で静かに出番を待ってます（って、二日前に入れたばかり）。

あのね、今日、タックとキノコ採りに行って来た＼(^o^)(^o^)／

きのこ採り行って来た②・ヌメリササタケ

さぁ～て、採ろうと森の中へ入った。

彼女、初めてのキノコ・ヌメリササタケ（ズルンコ）＆終盤にも関わらず、せっせと採ってる（さすが、私の友）。

え～と、採り方は前回までハサミでちょきちょき切ってたけど、キノコ仲間が人差し指を根元にさしこみ、クイッと起こせば抜けてくると言ってたのを思い出し、試してみた。

うん！確かにスポット抜けてきた（*^_^*）ラクチン。少ぉ～しだけ・・・柄を３分の１から半分くらい切り落とすので、目減りするのが残念。（意外と虫が入りやすいので、少しずつ切って確かめる）

そのあとハタケシメジを見に行ったら、大物はすでになかったけど、ちょぼちょぼと集めれば、それなりにウフフフ。

採ったのは、この２種だけど、両方とも大好きなキノコだからニッコリ＼(^o^)／コンドハ、エノキ。

昨日は収穫したキノコを冷凍保存したので、そのうち色んなキノコを入れた、「キノコおこわ」を作ろう。

写真はゴゼンタチバナ、マユミ、タンチョウツル、モミジ（１２日なのに、まだ紅葉の途中）

きのこ採り行って来た①・タンチョウ

嬉しいなぁ～。で、なぜか寝過してしまった！（普通は興奮して早く目が覚めるよね）

それでも３０分で準備ＯＫ → タックに見送られて

あ～ぁ、遠野を過ぎてしばらくすると車が数珠つなぎ・・・追い越し禁止＆カーブの連続を、大型車がスロー・スローで走ってる～。

遅いぞ～。待ち合わせに間に合うかなぁ・・・その割には、コンビニでお弁当を買って（*^_^*）、そして、（え～と確か磯分内）朝食中のタンチョウをパチリ、パチリ。右は幼鳥１羽を連れた親子、下は同じ場所で２時ころ見たタンチョウだけど、首が自由自在に動いてたょ～。（ろくろ首さんもビックリ ＼(◎o◎)／ワォ～）

やはり彼女が先だった<m(__)m>ミチクサクッテタ。

さぁ～て、採ろうかと森の中へ入った。はっ!えっ? 　あ～、キノコのことを書くスペースがなくなった(-_-;)...　つづく・・・。

きのこ採りに出かけてます

今は・・・

友達と森の中でキノコを採ってる（はず。あ～、これは２回目の予約投稿です～）

つい先日、キノコ仲間から「エノキを採った～(^o^)／」と、それもかなりの量らしい。

となると、私もキノコ採りに行かなければと・・・友達を誘って

で、今頃は森の中で、キノコを籠の中にポイポイ入れてるょ～（きっと）　何が採れるかは分からないけど(^_^;)ウソ、ホントワネ○○。

写真は最近パチリしたキノコ。左からムキタケ・シイタケ・コガネタケに、下はアラゲコベニチャワンタケ・ブナシメジ・ハナイグチ。

アラゲコベニチャワンタケは食べられないけど、あとの５つは「食」！

食用菊（モッテノホカ）の色が・・・

あれれれ？　赤（赤紫）・白・黄の３色のはずが・・・今年は赤（赤紫）・ピンク・黄になってしまった＼(゜ロ＼)? (／ロ゜)／。

チックの庭に来て、白から淡いピンク色に染まってしまった。

なぜ？　お隣のおばぁちゃまに、そのことを話したら・・・やはり、３年目に色が変わったとか。ほんとに何故なんでしょう（まだ色が固定してないんでしょうか）。

（上が今年で、下は昨年購入した時の花色。黄色は遅れて、まだ蕾）

早速、茹でてみたら・・・う～ん、いい色ですねぇ。お浸し（写真）と酢の物にした。

味は、ほんのり菊の香り、食感はしゃきしゃきで美味しかった！

あ～、葉の天ぷらも美味しかった。（私、食べたことがなかった。だけど、タックは子供の頃、母が作ってくれたとか...で、リクエストにお応えして。パリッとして、美味しかった＼(^o^)／）

運転免許証の更新

ピカピカ、ゴールドだょ＼(^o^)／

釧路運転免許試験場へ　運転免許証の更新に行って来た。（左が旧、右がＩＣ免許証）

更新申請書に記入＆更新に必要なものを持って → ①番窓口で申請手数料３．２５０円を払う → 次に視力検査を受けて（合格） → 写真撮影 → 優良講習・３０分を受けたら、新しい免許証がもらえました！

ＩＣ免許証は、僅かに厚くなったけど１ミリ未満の薄さ。それに、１９年２月に「中型免許制度」が設けられたとかで、自動的に中型免許ももらえたょ（ただし、条件付きだけど）。

もう１回書こう（５年経たないと書けないから）。ピカピカだよ！(*^_^*)エヘン

下の写真は手続きを済ませ時計を見たら、講習開始まで１時間もあるので、少しだけパチリ。