ムキタケ 09.10.15

ムキタケが旬！

ムキタケっていうけど、皮を剥いたことがない。

観察会の時も、皮を剥くか剥かないかと話題になることがあるけど、殆どの人はそのまま食べているという。

剥いたほうが美味しいなら、剥く手間はいとわないけど、味もかわらないしツルっと喉の奥へ。(^.^)ムカナイヨ

思い出した。ムキタケの地方名はノドヤケ（喉焼け）・・・どこの地方だろうと、インターネットへ遊びに出かけた。でも、分からなかった(-_-)zzzネタフリ。

食べ方はベーコン巻きが一番好き！小さいのは大根おろし和えやみそ汁に、中は鍋物や、ベーコン・豚肉などと炒めると美味しい。

あ～、今までキノコご飯に入れたことがなかった＼(◎o◎)／ドウシテダロウ?

＊今日（１８日）の観察会は、雨天のため中止でした。