夕食にミヤマトンビマイとハナビラタケを食べたです (´ー｀)ｳﾏ

今朝も寒かった～。でも、日中は晴れ＆21℃の予報(^^)/。
いいお天気になった・・・血が騒ぐ。昨日行ってきたばかりだし、午前は用事があったし｡｡｡｡｡

夕べはキノコです。ミヤマトンビマイの唐揚げと・・・１センチ幅くらいに切って、唐揚げ粉を多めにまぶして、しっとりしたら揚げたです。
ちょっと見にはイカのげそ揚げ?!　適度な歯ごたえがあって美味しい(´ー｀)。

上品に・・・実際はお皿にいっぱいです。

もう一つは、ハナビラタケとキャベツの炒め物・・・食べやすい大きさに切って炒るだけ

ですが、夕べは前日のピーマンの肉詰めの種が残っていたので、揚げてから入れました。
作り方も簡単で、サラダ油でニンニクを炒めて、キノコを加え、火が通たらキャベツも入れて砂糖・酒・醤油に好みで唐辛子を（輪切りにして）少し。

サラダ油をオリーブ油にして、塩とコショウで味付けしたのも好き　←　旦那は食べないです。

タモギタケでも同じように和風味で作るけど、私はタモギタケが嫌いだから食べない(｡-_-｡)。採るのは好き。