「みょうが」が、出ているのかは花を見て判断します、
我が家の庭では、今、花盛り。「
冥加」は、ショウガ科の多年草で、
一度植えてしまえば、
手をかけなく放置していても、
収穫できる大変便利な「香味野菜」。
そうめんやひやむぎなどの冷たい食事に、
スパイスを効かせた香味野菜、
これが「みょうが」、
「酢の物」にしていただいたり、「てんぷら」素材にもなり
この時期の自給野菜として重宝・重宝。
「冥加をたくさん食べすぎると物覚えが悪くなる」
との伝え話をよく聞きますが、
全くの根拠なし。お釈迦様の高弟の逸話からの伝え。