今朝「金木犀」の初匂い・・・。

匂いがして開花を知る花「金木犀」、

今朝、勝手口のドアーを開けると、匂って来ました。

今年お初です。

 

庭には「金木犀」は5本ありますが、

開花をしているのは1本だけ、花期は少し不ぞろいかも、

全体が黄色く見えます。

蕾は、ぜんたいに有りますが、

開花しているのはまだ少ない、

それでも匂います、においます。

好きな匂いの一つです。

こちらは、蕾もまだ少ない。

一月前に、強剪定をした後ですが、それでも咲いてくれます。

庭では、季節ごとの自然恵み、これもその一つ「赤しその実」。

一年をかけて、色々な自然恵みが、庭から採れる。

私の云う「自然恵み」とは、

何もせずとも勝手にできてるもの達を言います。

この「赤しその実」もその一つ、

きれいな花をつけ、「刺身のつま」などに使われている「しその花」、

 

 

今、しっかりの実を脹らませています。

台風後の損傷花の始末とあわせ、収穫。

こんなに採れました。

 

水につけ、灰汁を取ってから、乾煎り、

甘辛く味付けして「佃煮」になるのです。

 

たくさんありすぎて、半分は放棄。

来年は、花まで咲く前に「引き抜いた方」

が、楽かも知れません。