４日目以後の炭焼き窯の管理はSTさんとKHさんがしてくれました。
炭焼き窯は、３月１日の昼には温度が上昇し始め、２日の朝には280度で窯止めされました。予想より１日半も早い仕上がりになりました。前回と異なる点は、炭材が前回の倍の長さ、80センチであったこと、クヌギが窯内の半分程度と少なく、あとは雑木が占めたことです。また炭化をほんの少し早めるために空気口と排煙口を広くしました。炭の焼け具合はどうでしょう。窯出ししてからの楽しみです。
８日現在、窯はもう十分に冷めていますから、いつでも開けられますが、今度みんなが集まる日に開けましょう。