【新潟】VoVo

　新潟にあるカレー専門店「VOVO」は、その昔、原宿にあった名店「GHEE」で厨房を任されていたというマスターが、その味と雰囲気を受け継いで、自らの名前を店名に冠し、オープンしたお店なのだそうだ。愛読しているカレーブログの一つ「ピエールの東京カレー紹介」での記事を拝見し、さっそく行ってみました。
　繁華街からちょっと離れたあたりにポツンと佇むお店は、お洒落なダイニングバーといった雰囲気。
　カレーは４種類あり、その中から好みのカレーを選んで、単品のほか、コンビカレー、トリオカレーにもできる。本日は、ビーフカレーとキーマカレーのコンビカレー、1000円。

　キーマカレーは、チーズやコーンも入っており、それぞれの甘さが程よくカレーに彩りを加えている。
　対するビーフカレーは、濃厚なコクと、ピリッとした攻撃的な辛さが効いている。かなり辛目だが、奥行きのあるスパイス感が独特なカレーだ。

(詳細は後日)

「VoVo（ボボ）」（新潟）
新潟県新潟市本町通9番町1344-2
025-224-9249
11:30～15:00 17:30～24:00
定休日：火曜日
★★★★