【熊谷】青山カレー工房

　熊谷の「青山カレー工房」にて、熊谷大和芋カレー、720円。
　熊谷と言えば、毎年夏になると、ニュースなどで最高気温の話題が取りざたされるのが印象に残っている人も多いだろう。そんな熊谷で「暑い街から熱い魂！」と気炎を吐いているのがこちらのお店。
　コインランドリーと併設という珍しいスタイルのお店。もともとは、コインランドリーの待ち時間を楽しんでもらうために作られたお店のようだ。お店はこじんまりとして、注文カウンターに、小さなイートインスペースがくっついているような感じだが、壁にはリトルフィートやエルビス・コステロなどのレコードジャケットが飾ってあったり、CDの販売コーナーがあったり、妙なこだわりも感じさせる。
　契約農家から直送された野菜をふんだんに使った青山野菜カレーと、この熊谷大和芋カレーというのが2枚看板。大和芋カレーは、こちらも地元の契約農家から送られる大和芋のとろろがたっぷりとかかっており、辛口のカレーソースと野菜とともにいただく。
　カレーはどろっとしたパンチのある家庭風カレーで、口当たりに反してじわじわと辛味も感じられる。
　そこにかかっている大和芋は、かなり粘り気があって存在感があり、カレーと一緒に食べてもなお、その甘味は打ち消されることがない。適度な辛さのカレーとは好相性で、スパイスをまるごと包み込むようだ。かなりボリューム感もある。


「青山カレー工房」（熊谷）
埼玉県熊谷市銀座2-10-2アネックス銀座1階
048-598-8091
月曜日：11:00～14:00
火～金：11:00～20:00
土日祝：11:30～売り切れ
http://www.studio-02.net/aoyamacurry/
★★★