【豊水すすきの】Chaos Heaven

　札幌のスープカレー店「Chaos Heaven」にて、定番のチキンレッグと野菜のスープカレー、チキチキ、1080円。
　繁華街すすきのから創成川を渡ると、人通りもお店もぐっとまばらになり、寂しさすら感じる。その中で、ひときわ明るく道を照らしているのがこちら。もともとは旭川のお店の2号店としてオープンしたそうだが、旭川店は現在は閉店している。だが、お米には旭川で生まれたブランド「あや」を使うなど、その名残は息づいているようだ。
　定番のカオススープ、トマトスープの他、ミルクスープというものがあるのが珍しい。が、ミルクが苦手なので、カオススープで。辛さも選択可能。

　スパイスの新鮮な香りを出すために、注文が入ってから一杯ずつスープを作っているという。そのため少々時間はかかるが、香り豊かなスープのうまさは抜群。旨みが凝縮されていてコクがあり、それでいて後味がすっきりしている。
　道産にこだわったという野菜はナス、ニンジン、レンコン、キャベツ、かぼちゃ、コーンなどなど。食べごたえもばっちりだ。

　ちょっとはずれた場所にあるのが残念だが、ぜひ足をのばしていただきたい、オススメのお店だ。


スープカレー「Chaos Heaven（カオスヘブン）」（豊水すすきの）
北海道札幌市中央区南5条東2-12-3 2F
050-5799-4937
11:30～22:00（L.O.21:30）
不定休
★★★★