【琴似】GAGNON Inc

　札幌は西区にある「GAGNON Inc」は、カナダ・ケベック州出身のオーナーが営む、メイプルシロップ専門のカフェとアンテナショップ。すべてのメニューにメイプルシロップが使われているというカフェでは、名物のメイプルソフトクリームやパフェの他、珍しいフードメニューも充実している。
　そんなメイプルシロップの専門店にて、メイプルベーコンカレー、サラダがセットになって950円。
　メイプルシロップに漬け込んだ豚肉をスモークしたベーコンは、メープルの甘みと豚肉の旨みのバランスが絶妙な味わい。ゴロンとしたブロックで入っているが、スプーンが容易に入るほど柔らかく煮込まれている。野菜もゴロゴロと大きなニンジンやナスがたっぷり入っており、ボリュームもある。カレーはややサラサラめで、クリアな甘みが感じられる。


「GAGNON Inc.（ギャニオンインク）」（琴似）
北海道札幌市西区二十四軒4条7丁目5番14号
011-303-5200
火～日：11:00～18:00
定休日：月曜日
http://www.gagnon-jp.com/
★★★★