【稲毛】カレーレストラン「シバ」

　稲毛駅前のロータリーから一本入った路地裏に佇むカレーレストラン「シバ」にて、サービスターリー、1200円。
　メインのカレーはマトンやキーマなどの肉類のカレーから、サブのカレーはサグや高菜、モロヘイヤなどといった緑の野菜のカレーから、それぞれ選ぶことができ、それにベジタブルカレー、ダルスープ、アチャール、そしてドリンクがセットになったターリー。本日は、メインをラムスパイス、サブは高菜のカレーにしてみました。
　ラムスパイスはチリの辛味を中心としたスパイスが非常によく効いており、柔らかなラムの風味を刺激的に浮き上がらせている、サラサラとしたスープ状のカレー。対して高菜のカレーは、高菜漬けにスパイスを効かせたような、なんとも珍しいカレーだ。ベジタブルカレーは、トマト系の酸味の効いたサラサラのカレーで、ピーマンやトマトなどの野菜が大きめに入っている。
　それぞれ単品でも、非常にバリエーションが豊かで美味しくいただけるのだが、このターリーでは、すべてをライスにかけて、混ぜて食べるのを推奨している。３つのカレー、さらにアチャール、ダルスープまで全部ライスに注いでしまおう。

（詳細は後日）


カレーレストラン「シバ」（稲毛、京成稲毛）
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル1F
043-246-2060
12:00～15:30、17:00～22:00
定休日：第2、第3水曜日
★★★★