【神戸】サヴォイ

　三宮の繁華街のビルの地下、食堂街の中で唯一行列を有していた「サヴォイ」のビーフカレー、650円。
　カウンターがあるだけの、10人も入れないような小さなお店、その店内に流れるジャズも、外の喧騒に若干邪魔されつつあるが、不思議とどこか落ち着きがある、なんとも趣のあるお店。
　そんなサヴォイのメニューは、実にビーフカレーの一品のみ。
　ややトロみのあるルーには牛スジ肉が溶け込んでいて、なかなかにコクがありながら、ほのかに野菜の甘味や酸味も感じ、不思議とサラっと食べられる。絶品。
　やや辛めのルーは、写真のように玉子をトッピングするとマイルドに食べられます。僕は風の噂で「玉子をトッピングしたほうが美味しい」という話を聞いたので試してみましたが、まあ、そこはそれ、お好みで(笑)。


「サヴォイ」
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ東館B1
078-333-9457
11:00～19:00
定休日：第3月曜日
★★★★