ジャンクガレッジ北浦和店
浦和区常盤9-20-10
ＴＥＬ 048-831-1150
無休
ラーメン激戦区の北浦和。駅から歩いて２～３分
周りにはつばめ軒・百歩ラーメン・秀ラーメン等があります。六厘舎
系列の二郎系のお店。経営がＦＣから本家に変わり５カ月経過
店内に入ってすぐに自販機があります。初めてなので、何を
注文するか迷いましたが、シンプルなラーメン７００円と味玉１００円を注文
店主さんが１人。忙しく働いていました。カウンター１２席のみ
客は６～７人、その後すぐに満席。二郎系の店のＢＧＭは
皆同じ様な賑やか（うるさい）曲が流れている。
店主さんに、トッピング（ヤサイ、アブラ増し、ニンニク、しょうが）は
何にしますかと聞かれたので
ヤサイの増しを注文。野菜のトリプルはまるで富士山の様だ。
待つこと、５～６分で着丼 野菜の増しは、かなり大盛、美しさとか
バランスなどとは無縁な感じ。食べるのに苦労すると思ってか、
紙エプロンが置いてあります。
スープは濃厚な豚骨醤油味、しつこさはない旨い。野菜は
モヤシとキャベツ。味が付いていない。野菜を押しながらスープに混ぜ
モリモリ食べるけど、減らない。行く手をはばまれて、麺がでてこない。
麺は極太縮れ麺、固めで、消化が悪そう。何とか完食。食べた
という感じ。
「まぜそば」のトッピングはニンニク、アブラ、チーズ、辛味、エビマヨ、
ベビースター。全部入れたら一体どんな味なんだろう。
「まぜそば」が有名なので、今度麺を少なくしてもらって食べにこよう。
