煮込みハンバーグ

白ご飯

煮込みハンバーグ
「煮込みハンバーグの素」というハンバーグを焼いてから煮込むソースを買ってきた
普通にハンバーグを作る
合いびき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳
塩・胡椒・ナツメグ
両面をこんがり焼いてからソースを加えて煮込むのだが
思ったより美味しくなかった
これなら普通に焼いて　デミグラスソースをかけて食べた方が良かった
添えは茹でた人参とジャガイモ

金平蓮根
砂糖・酒・醤油
仕上げに吉田ソースを入れたら味がくどくなってしまった

コールスローサラダ
せん切りキャベツ・きゅうり・スライス玉ねぎ
塩をしてしんなりさせ　トマトをくし切りにして飾る

わかめとしめじのお吸い物


相変わらずチャンジャが大人気
特にまだら君は気に入っていろいろなものにつけて食べている
納豆に入れて食べているのを見てぶち君が真似をしたが
「それ、納豆の味が台無しになるぞ」と
ぶち君が口に頬張ってからまだら君はコメントしていた・・・

たこのから揚げ

白ご飯

タコの唐揚げ
タコが珍しく安かったので一口大に切り　酒・醤油・みりん・しょうが汁に漬け込み
卵白と小麦粉と片栗粉を漬け込んでいたビニール袋にそのまま入れて混ぜ
油で揚げる
添えはレタスとトマト

ベーコンじゃが
ベーコン・ジャガイモ・人参・玉ねぎ
ベーコンと人参玉ねぎを炒めて
コンソメスープに白ワインを加え後からジャガイモを加えて煮込む

きゅうりの酢の物
きゅうり・わかめ・ちくわ
酢・砂糖・醤油・ハイミー

ほうれん草とうすあげのお味噌汁

今週末のまだら君のお引越しに向けて
仕事が帰りに調理小物を買って帰る
おそらく料理なんてほとんどしないだろうけど
ある程度は揃えてやろうと思い　安い鍋とフライパンを買う
他にも買っておかないといけないものがまだまだある
社会人になって自立して生活するのだもの、自分で買いそろえていくのだろうけど
必要最低限は持たせておきたいと思ってしまう

コストコの海老マヨ

白ご飯

ギョーザ
ニラと白菜はみじん切りにして塩をして水気を絞る
豚ひき肉を加えて練る
ギョーザの皮で包む

エビマヨ
レタスは炒める
コストコで買ったエビマヨを湯煎であっためる
レタスの上に盛る
エビマヨというよりクリーム煮のような感じだった

昨日コストコで試食して買った「チャンジャ」
昨日も辛い辛いといいながら結構みんなご飯のお供に食べて
今日は「ギョーザと一緒だとサイコー」と言って食べていた
このぶんだと　あっという間になくなりそうだ

今日はまだら君の運転で
墓参りからニトリに行きカインズに行く
随分運転も慣れてきた様子だが
助手席に乗っているとらじまは　まだ安心しては乗れない

コストコ

白ご飯
今日はまだら君に炊いてもらった

牛肉ともやしの炒め物
もやしとしめじを炒めてから味付きの牛肉を炒める

ニョッキ
ソース付きのニョッキ
ゆでてソースをかける

冷奴

玉ねぎとわかめのお味噌汁


友人と3人でコストコに昼から出かける
土曜日のコストコはすごい人で
あれこれ順番に回ってみているだけでかなりの時間がかかってしまった
まだら君の一人暮らし用の食品だの掃除用品だの買い
シェアしたものを分けて帰ってきた



こたつねこが買ってきたお土産

卒業式

白ご飯

刺身３種
サーモン・ブリ・びんちょうまぐろ

南瓜と鶏肉の煮物
だし汁・砂糖・酒・醤油

あつあげのきのこあんかけ
イチビキが出している「厚揚げのきのこあんかけの素」を使ってみる
厚揚げを炒めてきのこあんをかけて煮込むだけだ
これなら自分でもできるかもと思った
とらじまは厚揚げが苦手なのであまり食卓にのぼらないが
これなら作ってもいいかも

わかめとしめじの赤だし


今日はまだら君の大学の卒業式というか
学位授与式だった
生徒数に対して　保護者席がほとんどないので参加するには許可証を申請しないといけないみたいだったので
とらじまは行っていない
そもそもまだら君が通っていたキャンパスでするなら行きたいとも思うが
大きな会館を借りてでの卒業式だから　それほど行きたいとも思わない
まだら君自身もそれほど感慨もなく　すんなり帰ってきた