誕生日

ビーフシチュー　サラダ



胚芽押し麦入りご飯

ビーフシチュー
オーストラリア産牛肉のすじ肉570gは昨日たっぷりのお湯でゆでてから　冷水で洗い　圧力鍋で煮込んでおいた
玉ねぎ・人参・マッシュルームを炒めてから　圧力鍋のすじ肉と煮汁を加える
最後にジャガイモを加えて煮込む
今日はハウスビストロシェフのビーフシチューをつかって作る
筋肉は牛肉の中では１００ｇ中コレステロール含有量67㎎と少ない
輸入肉はさらに含有量が減る
今日のビーフシチューの素は牛脂が入っているが　おそらくビーフシチューではそんなにコレステロール摂取してないと思う

サラダ
レタス・きゅうり・プチトマト・ツナ・コーン

今日はとらじまの誕生日だ
誕生日といっても　誕生日の献立はもちろん自分で作る
誕生日でこたつねこがケーキを買ってきたが　お皿を出すのも　フォークを出すのも　それぞれの珈琲をいれるのも　そして洗い物も　誕生日の本人がすることとなる
世の中の母親　主婦はみんなそうなのだろうか
「誕生日といってもめでたい歳でもないだろう」
確かにそうなのだけれど・・・・
この先　これからもこんな感じなのだろうな　と思う