10月27日

白ご飯

塩サバ

豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉は3回ほど熱湯で油抜きをしてお湯ごと冷蔵庫で一晩冷やして脂をとる
昆布だし・酒・砂糖・醤油の煮汁で下茹でした大根と一緒に煮る

ブロッコリーのサラダ
ブロッコリー・スライス玉ねぎ・ツナ
青しそドレッシングで和える

ほうれん草としめじのお味噌汁