９月９日

肉豆腐　塩サバ　めかぶとろろ



白ご飯

肉豆腐
牛肉・白菜・エリンギ・白ネギ・焼き豆腐
前回かなり味が薄かったので　醤油も砂糖もかなり足して作る
煮汁はかなり濃かったが　白菜と焼き豆腐をいれるとやはり味は薄まる
今日は塩サバがかなりしょっぱかったからちょうどよかったが　次回もやっぱり考えて調味料をいれなくてはいけない

塩サバ
添えは大根と大葉の甘酢和え

めかぶとろろ

じゃが芋とほうれん草のお味噌汁

高血圧にはカリウムを摂取した方がいいと思いりんごをたくさん買ってくる
しかし　残念な事にあまり甘くない
こんな時はコンポートにしたいところだが　カリウムは加熱すると失われてしまう
野菜の便利帳にはりんごときくらげの食べ合わせで「血中コレステロール値低下」と書いてあるが
りんごときくらげはとらじまの頭の中では程遠くて　何も思いつかない